Сегодня католическое Рождество, по такому случаю у нас во дворе с самого с ранья )) идет подготовка к мероприятию. Амазонка (до сих пор не знаю имени) говорит, что она будет готовить пилау, аналог нашего плова.
Малышка Габриэль болтается по двору, танцует и напевает песенки из детского «Ютуба». Каждое утро она получает от меня конфеты, я стал ее другом в этом тихом дворике.
Сегодня хочу приготовить столичный салат и купить девочке куклу.
Пусть у Габриэлы будет настоящее Рождество. Мама Габри чистила специальный сорт бананов для жарки, смазав руки маслом.
Высокая соседка готовила жаровню и большой тазик под пилау. Начали собираться родственники.
Вообще она мусульманка, но так как ее муж христианин, то и она отмечает все католические праздники, мало того, она даже в церковь с ним ходит.
Тут на материковой части Танзании нет жестких правил ислама. Люди одеваются как хотят, да что там говорить, многие и в мечети-то ни разу не были.
Часиков в десять началась готовка. Прямо во дворе установили жаровню на углях, поставили на нее таз с маслом. Технология готовки пилау такая же, как плова.
Масло, мясо, затем лук, но они не добавляют туда морковь. После лука сразу идет рис. Как по мне, так выбросить морковь из плова — это преступление. Поэтому танзанийское блюдо называется не плов, а пилау.
В дверь постучали. Нарисовался вчерашний шланг. «Босс, я пришел монтировать ваш унитаз».
«Заходи, дружище, ты в курсе, что вашу с Афоней работу оплачиваю не я, а Баба Хаус (хозяин съемного жилья)?» «Да, босс». «Тогда проходи». В
12:00 в дверь снова постучали. На пороге дочка хозяйки небольшого магазина-кафе неподалеку.
Им я ношу на дегустацию еду. У девушки в руках несколько блюд с едой. «С Рождеством вас, мистер Алекс. Мама просила передать. Тут мясо, запеченный картофель, жареные бананы и самбуса». «Спасибо большое». Вот ведь как, я вроде не ребенок, а все равно приятно получать подарки, особенно когда их не ждешь.
Темный Сантехник ушел на обед, но его подменил Афоня. Процесс установки унитаза идет не прекращаясь, это радует.
Запер свой рюкзак у Андрея в комнате, переложив все самое ценное себе в сумку. Ценное — это второй телефон и пригоршня монет. Сказал Афоне, что скоро буду, взял мототакси и поехал в супермаркет.
Наши люди в булочную на такси не ездят. Так говорила героиня из небезызвестного фильма, а вот африканцы ездят. Они ездят на такси везде: в булочную, на пляж, в соседний дом. Такси тут доступно почти каждому. Поездка в большой супермаркет за три километра от дома вышла мне в полдоллара.
Вот тут нет смысла покупать скутер, литр бензина больше бакса. Мне проще вот так. На Боба Бода за доллар или полтора можно в любое место уехать, минуя пробки.
В супермаркете купил девочке куклу и затарился продуктами для салата.
Да, Африка — это не Азия. У меня в городе полно зеленого горошка, целые стеллажи маринованных огурцов и майонеза.
Помню, как искал зеленый горошек в Канчанабури. Нашел только в двух крупных супермаркетах.
Тут же его полно, причем не один вид, а множество разных компаний-производителей. В нашей стране огромное количество людей думает, что в Африке голодомор.
Танзания полностью обеспечивает себя всеми продуктами питания, это аграрная страна с потрясающе плодородной почвой. Тут растет практически всё. Картофель — четыре урожая в год. Кукуруза, рис, помидоры, капуста, морковь, лук — всего этого здесь видимо-невидимо.
Для примера, такая страна, как Япония, не в состоянии прокормить себя самостоятельно, а вот Танзания легко может прокормить и Японию. Доля экспорта продуктов Японии очень высока, они сидят на китайской игле. Просто население этой маленькой страны практически такое же, как население России.
Перед поездкой в Танзанию я тоже слышал все эти байки о голоде и СПИДе. На самом деле это не соответствует действительности.
Купив все необходимое, заказал через приложение мотобайк, вернулся домой. Забыл вам рассказать, вчера перед поездкой на рынок за сантехникой утром Андрей перевел мне деньги прямо из Египта. Ведь у нас с ним долевое участие в организации обустройства дома. Даже если один улетел, то процесс не должен останавливаться.
У вас, наверное, вопрос: а как он перевел деньги, ведь карты не работают и всё такое. Помните, я рассказывал вам об африканских виртуальных деньгах Песа? Так вот, и у меня, и у Андрея установлены такие приложения, но у меня оператор Тиго-Песа, а у него Водаком, соответственно, кошелек М-Песа. Из любой точки планеты Андрей может отправить мне эти самые Песа просто со своего счета на мой, уплатив комиссию за перевод. Но мы поступили по-другому.
Я пришел в пункт обналичивания этих денег (они повсюду), называются такие пункты Wakala. Тут для каждой сотовой сети свой цифровой код для перевода денег. Сфотографировал Андрею его М-Песа, и он отправил по этому коду 200к шиллингов. Скинул мне смс о том, что деньги ушли. Показал смс парню в домике, он, кивнув, отсчитал мне наличные. Это мы сделали, чтобы не платить двойную комиссию. Сначала за перевод мне, а потом за снятие налички.
Представляете, насколько это удобно. Вы можете переводить деньги в Африку из любой точки планеты, где есть интернет, при условии, что у вас присутствует танзанийская сим-карта. Ведь именно к ней привязан ваш электронный счет. Никаких походов в банк, никаких анкет, просто и удобно. Вот так Африка, ну и Африка (К.И. Чуковский).
Приехав домой, я позвал Габриэлу и вручил ей подарок. Девочка была в восторге, она обняла меня и сказала «фень кью».
Глаза как маленькие угольки горели таким ярким огнем, этот свет проникал в душу, смывая всё негативное, что накопилось там за долгие годы жизни.
Дарите детям подарки, ведь их радость своей энергией очищает вашу душу. Радость детей — что может быть лучше, ради таких моментов и стоит жить.
Темный сантехник закончил монтаж унитаза, робко пригласив меня на приемку. Осмотрев оборудование, указал на небольшие неполадки, он при мне всё устранил, но попросил, пока сохнет цемент и силикон, не пользоваться душем.
Открыв решетчатую дверь, я отпустил его домой. Через час пришел хозяин дома с Афоней, и еще раз принял у них работу. Так что на Рождество у нас появился унитаз. Жизнь налаживается.
Приготовил тазик столичного салата из говядины. Майонез тут так себе, поэтому и салат тоже. Ведь каждая хозяйка знает, что если заправить салат вкусным майонезом, то и салат будет вкусным, а когда наоборот, ну вы поняли.
Майонеза тут много, и он у них сладковатый и уксусный. Странная смесь, наверное, в будущем я смогу подобрать то, что мне по вкусу, сейчас же действую методом научного тыка.
Була, так зовут высокую соседку, отвела хозяина моего дома на кухню и накормила пилау. Во дворе ели мужчины, а женщины ели в доме. Странная все-таки традиция. Мужчины и женщины как два разных вида. Едят отдельно, спят отдельно, только на период производства детей сходятся на краткий миг.
Я практически не вижу гуляющих вечером пар. Очень-очень редко. В основном парни сами по себе, девушки тоже. Для меня это вот прямо очень странно.
Вечером отнес салат соседке и в кафе напротив. Не знаю, понравится им или нет. Но скорей всего второе. Люди тут очень консервативны и не любят экспериментов с едой. Если ваше блюдо не похоже на «Угали» или «Вали на Няму», то оно обречено на провал. Но тем не менее я должен был отдариться.
ps:
Хочу поблагодарить моих подписчиков из телеграм канала «Танзания для тебя» за помощь в организации Рождества для маленькой Габриэль.
Алексей Ю.
Виктор Ж.
Павел К.
Сергей П.
Анастасия П.
Спасибо вам большое за участие в развитии канала.
Продолжение читайте в моей группе по ссылке