При перегоне зернового самогона после отбора "голов" и "тела" идут "хвосты". Головы на розжиг, тело для употребления, а что делать с хвостами?
Здравствуйте, друзья!
Существует три варианта.
Первый - вовсе не отбирать хвосты и прекратить перегон сразу после завершения отбора тела.
Второй вариант - Отобрать хвосты и закольцевать их в следующую зерновую брагу.
Ну и третий - подсобрать некоторое количество и отправить на ректификацию.
Чем я собственно и занялся, так как считаю, что это самый лучший вариант. Потому как первый вариант не рационален, жалко выливать, ведь там ещё много ценного нам спирта. Второй вариант тоже мне не по душе, т.к. постоянно кольцевать не рекомендуется, это скажется на качестве напитка.
У меня насобиралось почти 9 литров зерновых хвостов после дистилляции, крепость составила 40%. Посмотрим сколько удастся выжать с них спирта и какой он будет по качеству.
Залил всё в куб, водой не разбавлял. Отобрал около 100 мл. голов, первые 30 мл. были действительно с неприятным запахом, до 80 мл уже более менее сносным. Но отобрал 100 мл. чтоб с запасом.
Сборка аппарата для ректификации - 1,5 метра насадочной части, СПН 3,5*3,5 нержавейка, узел отбора по жидкости, холодильник. Аппарат на 3 дюйма.
После отбора голов температура в царге устаканилась на 78,3С.
Отбирал со скоростью 1800 мл/ч, после 91С в кубе снизил до 1500 мл/ч и гнал до первого температурного скачка в царге. Итого на выходе 2,9 л. спирта крепостью 96,6%.
После разбавления до 40%, это получилось 7 литров, на минуточку! Представляете сколько спирта или готового продукта сливают те, кто не перерабатывает хвосты. Вот поэтому тем, кто работает на дистилляторе рекомендую прикупить ректификационную колонну, чтобы не смывать спирт в унитаз.
После отдыха в стекле, получилась зерновая водочка, если её можно так назвать. Никаких неприятных запахов нет, на вкус мягкая и приятно пьётся.
Подписывайтесь на КАНАЛ, ставьте лайк!
Всем добра!
#крепкийалкоголь #алкоголь #самогон #водка #самогоноварение #самогонщики #самогонныйаппарат