Дорогие друзья, сегодня расскажу вам о лещине, но прежде я всех очень прошу подписаться на мою группу Вконтакте - Садоводы огородники цветоводы России перейдя по этой ссылке - https://vk.com/sadogorod81 нас уже более 216 392 человека, присоединяйтесь и Вы!
Знакомая нам лещина, с её золотистыми орешками и питательной сердцевиной, хранит в себе множество тайн и загадок. Эта культура, пришедшая к нам из далёкого прошлого, имеет богатую и интересную историю. Греческие философы в своих трактатах уделяли внимание лещине, отмечая её уникальные свойства. Греки ценили её не только за вкусные орехи, но и за прочную древесину, которую использовали в строительстве кораблей.
Римляне, известные своими военными подвигами, также высоко ценили лещину. Они понимали, что орехи могут стать отличным источником энергии и питательных веществ для их солдат. Однако с течением времени интерес к лещине как к промышленной культуре снизился. В настоящее время нет больших плантаций, посвящённых выращиванию лещины, хотя в некоторых странах, таких как Украина и Болгария, сохранились небольшие насаждения, которые можно назвать промышленными с большой натяжкой.
Лещина продолжает привлекать внимание
Тем не менее, лещина продолжает привлекать внимание исследователей и энтузиастов. Её уникальные свойства и богатая история делают её интересной для изучения и использования в различных сферах. Возможно, в будущем мы сможем открыть новые аспекты этой удивительной культуры и найти новые способы её применения.
Долгое время лещина, благодаря своему внешнему виду, вкусу, размеру плодов и окраске листьев, не привлекала особого внимания селекционеров. Первые культурные сорта лещины, включая те, у которых листва окрашена в тёмно-бордовый цвет, начали появляться лишь в конце XX века. Такое отношение к этой культуре с экономической точки зрения можно считать неоправданным, поскольку плоды лещины обладают высокой ценностью как в пищевом, так и в лечебном плане.
Ядра орехов лещины, хотя и не являются золотыми, содержат множество полезных веществ, которые приносят организму больше пользы, чем драгоценные украшения. В них присутствует целый комплекс витаминов, более 70% масла, до 20% белка, а также углеводы и клейковина.
Ценный элемент в саду
Лещина не только полезна для человека, но и может стать ценным элементом в саду. Благодаря своей зимостойкости, она может служить «живым щитом» для более чувствительных к холоду растений. Из неё можно создать прочную и эстетичную живую изгородь. Кроме того, мощная корневая система лещины укрепляет стенки оврагов и предотвращает оползни на склонах.
Фундук, или лещина, принадлежит к семейству берёзовых. Это растение представляет собой нечто среднее между кустарником и деревом, достигая высоты до пяти и более метров. Лещина является однодомной культурой, то есть на одном растении присутствуют как мужские, так и женские цветки, что позволяет выращивать её без необходимости высаживать разные сорта рядом.
Цветение лещины происходит поздно и отличается от других растений. Соцветия напоминают серёжки берёзы, создавая впечатление, что растение готовится к новогодним праздникам. Плоды лещины — односемянные орехи с твёрдой оболочкой, окрашенной в различные оттенки зелёного и коричневого. Чтобы добраться до вкусной сердцевины ореха, нужно расколоть эту твёрдую оболочку.
Все сорта лещины, включая дикую, характеризуются стабильным плодоношением и устойчивостью к возвратным заморозкам. Однако чрезмерное загущение может значительно снизить урожайность. Чтобы этого избежать, важно соблюдать рекомендации по посадке.
Слаборослые сорта лещины
Для слаборослых сортов, таких как Пирожок или Шедевр, оптимальное расстояние между растениями составляет не менее трёх метров. Сильнорослые сорта с раскидистой кроной, такие как Ракетный или Серебристый, требуют большего пространства — около 5-6 метров друг от друга.
Особое внимание следует уделить выбору места для посадки лещины. Это растение может расти на одном месте более 70 лет и давать обильные урожаи. Поэтому не стоит экономить место, чтобы обеспечить комфортные условия для развития лещины и получить максимальный урожай.
Посадив саженец в яму, выкопанную в любом типе почвы, кроме болотистой, можно ожидать первых плодов и периодически проводить санитарную обрезку. Необходимо удалять сломанные и слишком загущающие крону ветви.
Первые значительные урожаи можно собрать через пять лет после посадки. Однако с возрастом, примерно к тридцати годам, количество собранных орехов с одного растения начинает снижаться. Чтобы предотвратить это, каждые 20-25 лет рекомендуется удалять все побеги на уровне почвы, кроме одного. Этот оставшийся побег станет основой для нового мощного куста.
Увы, не промышленная культура...
Хотя промышленное выращивание фундука в ближайшие полвека вряд ли станет массовым, мы всё же можем предложить несколько сортов, которые отлично подойдут для этого. Эти сорта характеризуются крупными орехами, которые чаще всего дозревают в собранном виде. Они имеют мощное ядро с отличными вкусовыми и питательными качествами.
Среди них можно выделить такие сорта, как Дар Павленко, Пушкинский красный, Сахаристый, Шедевр, Донской и Ракетный. Эти культивары отличаются высокой урожайностью и крупными плодами. Они прекрасно подходят для выращивания на всей территории России, от низменных плато до возвышенностей, высота которых может превышать уровень моря на сотни метров.
Для южных регионов, где зимой температура не опускается до экстремальных значений, рекомендуются сорта Московский рубин и Густав. Они не только обладают отличными характеристиками, но и могут стать украшением вашего участка благодаря своим ярко-малиновым листьям. Сорт Маша порадует вас удлинёнными орехами с мякотью десертного вкуса, а сорт Иван-да-Марья — необычными тёмно-красными листьями.