На улице холод и снег, по календарю приближается Новый Год, а это значит, настало время попробовать актуальные Diageo Special Releases. Повышенная крепость, эксперименты с бочками, редкие дистиллерии – посмотрим, чем удивит Diageo в уходящем 2024м году.
Первым идет завод, дебютировавший год назад – Roseisle 12. Крепость 55,6%, выдержка в комбинации бурбоновых бочек первого наполнения и рефильных. Аромат фруктовый, свежие яблоки, груши, немного цитрусовых (лимон и лайм) и сушеных бананов. Выражены ноты черного перца, имбиря и травянистой горечи. Со временим появляются ваниль и шоколад. Вкус довольно колкий, в начале идет мощная атака черным перцем и дубом, затем проявляются горький шоколад, имбирь и зеленые яблоки. Финиш средней длины, с травянистой горечью. При многообещающем носе показался излишне перечным на вкусе, что смазало общее впечатление.
Оценка – 84, n22, t20, f21, b21.
Следующий образец – Singleton 14, выдержанный в бочках из-под бурбона с финишем в Пиренейском и Испанском дубе, разлитый при 54,7%. На вдохе ощущается винная сладость, кислинка красных ягод, цветочный мед и ваниль, а также заварной крем и сахарная пудра. После того, как образец подышит, проявляются тропические фрукты, мускатный орех и немного кожи. Вкус продолжает нос, также ощущаются винная сладость и мед, ванильная выпечка, но добавляются тона черного перца и яблок. Послевкусие ванильное, с аккуратно интегрированным перцем. Релиз оставил положительное впечатление, винная сладость приятно дополняет профиль спиртов Singleton.
Оценка – 85, n22, t21, f21, b21.
Далее идет еще один частый участник Diageo Special Releases – Oban 10. Выдержка производилась в рефильных бурбоновых бочках с финишем в бочках из обожженого американского дуба, сезонированного хересом Олоросо, крепость 58%. Сразу же слышны фирменные минералы и морская соль, сопровождаемые яблоками, однако, не хватает ожидаемых от Обана мёда и воска. Присутствуют ноты лимонов, полевых трав и небольшой сернистости. Хересное влияние проявляется сухофруктами, орехами и красными ягодами. Во вкусе сильнее ощущается бурбоновая часть профиля: минералы, соль, черный перец, имбирь, ваниль и танин. Со временем появляются тона вяленых фруктов, меда и ржаного хлеба. Финиш средний, с перечной и ореховой горечью.
Оценка – 85, n22, t21, f21, b21.
Напиток, которые уже который год попадает в Special Releases без указания возраста – Mortlach. Крепость 57,5%, финиш в бочках из-под итальянского вина Рамандоло и Санджовезе. Аромат плотный, насыщенный, много сухофруктов, миндаля, фундука. Слышны узнаваемые сернистые тона от охлаждения в worm tubs («червячные» ванны), цветочный мёд, сладкие красные ягоды. Попозже пробиваются ноты корок хлеба. Делая глоток, снова ощущаем серу, красные ягоды, мёд и цукаты, к которым добавляется щепотка перечных специй, терпких трав, ванили и хлебных корок. Аромат и вкус задают довольно высокую планку, однако, финиш снова средней длины и довольно простой, уходящий в хлеб и перечную горечь. Тем не менее, это один из самых приятных и комплексных виски линейки SR 24.
Оценка – 86, n22, t22, f21, b21.
Самый возрастной релиз SR 24 – Benrinnes 21, разлитый при крепости в 55,4% и выдержанный в бурбоне, а затем в винных бочках из американского и европейского дуба. На вдохе ощутим возраст: напиток округлый, есть лакированное дерево, тропические фрукты, сушеные бананы. По мере контакта с кислородом проявляются орехи, сухофрукты, кожа и ментоловая свежесть. В дополнение к ним идут тона карамели и тоффи. Вкус плотный, сухофруктово-ореховый, с выраженными красными ягодами и изюмной сладостью. Также присутствует карамель , ваниль, пряные и перечные специи. Послевкусие чуть длиннее, чем у предшественников, но не сильно, в нем ощущаются черные перцы, корица и изюмная сладость. Образец заслуживает внимания, округлый, и несмотря на крепость довольно легко пьется. Но кардинального отрыва от предыдущих не демонстрирует.
Оценка (обоих релизов) – 86, n22, t22, f21, b21.
Завершает недымную часть сэта Caol Ila 11, финиш в бочках из-под вина, крепость 57,3%. Аромат встречает явной бражностью, ячменно-сусловыми нотами, техническими мотивами, маслом и черным перцем. Далее идут цедра лимона, горький шоколад и хлебные корки. После того, как образец раздышится, появляются металлические оттенки и жженый сахар. Вкус тоже ячменный, сладкий и бражный, чем-то напоминающий пиво. Во многом дублирует нос: все перечисленное в аромате присутствует и на глотке. Послевкусие продолжает ячменную тематику, которая дополняется ванилью и танинами. Если увидев слово «недымная» вы вспомнили крайне удачные релизы на 15 и 18 годах, то в данном образце вы ничего похожего не найдете. Хотя эксперимент получился занятный.
Оценка – 84, n21, t21, f21, b21.
Предпоследний образец, уже окуренный торфом - Talisker 8. Крепость 58,7%, выдержка в бочках со сложно переводимым названием, которые можно описать как очищенные изнутри камнями и заново обожженные. Делая вдох, ощущаем фирменные ноты завода: минералы, морскую соль, цедру лимона и черный перец. Также слышны ноты ванили, яблок, груш, бисквитов и молочного шоколада. Дым аккуратный, довольно легкий. На глотке напиток встречает мощной перечной атакой и колким зольным дымом. Далее идут минералы, соль, цитрусовые оттенки, а также травянистая терпкость и хлебная выпечка. Финиш коротковат, довольно минеральный и перечный, с хлебными тонами на конце. Да, это определённо Talisker, однако ему явно недостает той комплексности и глубины, которая была у предыдущих 8 летних релизов (например, в SR 2018 года).
Оценка – 85, n22, t21, f21, b21.
Завершает обзор линейки SR 2024 Lagavulin 12 с чисто бурбонной выдержкой и крепостью 57,4%. Аромат открывается костровым дымом, торфом, минералами с медицинскими оттенками, ванилью и сладкими яблоками. Далее идут ноты лимонов, лайма и тропических фруктов, а также ячменная бражность. Вкус минеральный, йодистый, с колким пепельным дымом. Ощутимы тона водорослей, терпких трав, цитрусовых, черного перца и сладких яблок. Послевкусие наполнено дымом, йодом, водорослями, черным перцем и легкой бражностью. Образец оставляет более приятное впечатление, чем эксперимент с текилой 2023 года, но, тем не менее, более простой, чем релизы 2021 или 2022 годов.
Оценка – 85, n22, t21, f21, b21.
Пройдясь по всем образцам 2024го года и оглянувшись на предыдущие линейки Special Releases, невольно хочется сказать пару слов про зеленость травы. Безусловно, есть довольно интересные образцы. Есть просто вкусные и есть проходные. Но после анализа сэта целиком становится виден уход в сторону упрощения, снижения возраста части напитков или качества используемых бочек. С другой стороны SR – это поиск новых путей и новых направлений, которые могут привести к интересным результатм в будущем. Ну а мы продолжим ждать и следить
Если понравилась статья, не забудьте поставить лайк и подписаться.
В нашем телеграм канале мы публикуем анонсы дегустаций, обзоры на новые релизы виски и рассказываем про бутылки, которые имеют инвестиционную ценность.
Переходите по ссылке будем дружить. Азбука Виски в Телеграм