По словам российского академика, чрезмерное потребление соли приводит к гипертонии, а затем к инфаркту и инсульту.
Академик Российской академии наук Геннадий Онищенко в ходе видеомоста Москва-Ереван–Ташкент-Тбилиси на тему "Биобезопасность стран ЕАЭС" в мультимедийном пресс-центре Sputnik Беларусь призвал жителей стран ЕАЭС снизить потребление соли.
По его словам, соль задерживает влагу в организме, а это в свою очередь приводит к повышению давления и вырастает нагрузка на сердце. А уже все это выливается впоследствии в инсульты и прочие заболевания.
В качестве вреда соли российский академик привел пример изощренной и жестокой казни в древнем Китае.
"Что делали китайцы? Они давали осужденному стакан соли. Он ее проглатывал и организм начинал очень болезненно обезвоживаться. Поскольку соль находилась в кишечнике, она отсасывала обратным осмосом всю жидкость из организма. И человек, находясь в полном сознании, обезвоживался до состояния смерти. Это был достаточно длительный и очень болезненный процесс", - рассказал Онищенко.
Академик признался, что он лично уже не добавляет соль при приготовлении пищи на протяжении длительного времени. По его словам, он это делает, потому что ему ее хватает в естественных продуктах питания.
"Там же соль тоже есть, понимаете? Наверное, учить, прежде всего, не потреблять много соли нужно с детства, приучать к такой пресной пище", - добавил российский академик.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен!