Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки
Пицца на творожном тесте — это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным блюдом без лишних калорий. Тесто получается мягким и воздушным, а начинка может быть любой — от овощной до низкокалорийной с курицей или рыбой.
Ингредиенты для теста:
- Творог (обезжиренный) — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука (лучше цельнозерновая или овсяная) — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
Ингредиенты для начинки:
- Соус для пиццы (лучше без сахара) — 3-4 ст. л.
- Моцарелла (обезжиренная) или другой низкокалорийный сыр — 100 г
- Помидоры — 1-2 шт.
- Оливки, свежие овощи, шпинат — по вкусу
- Куриная грудка (запеченная или отварная) — 100 г
- Пряности: орегано, базилик, чеснок — по желанию
Как готовить:
- В глубокой миске соедините творог, яйцо, муку, разрыхлитель и соль. Замесите тесто, оно должно быть мягким и эластичным.
- Сформируйте 2 пиццы, раскатывая тесто в круги. Если тесто липнет, слегка посыпьте его мукой.
- Переложите тесто на пергамент или смазанный маслом противень.
- Намажьте соусом (для худеющих — выбирайте соус без сахара и с минимальной калорийностью).
- Выложите на основу нарезанные помидоры, оливки, шпинат и куриную грудку. Сверху равномерно распределите тертый сыр.
- Выпекайте пиццу в разогретой до 200°C духовке около 12-15 минут, пока корочка не станет золотистой, а сыр не расплавится.
Лайфхаки для тех, кто худеет:
- Используйте обезжиренный творог и моцареллу — это снизит калорийность.
- Замените обычную муку на овсяную или цельнозерновую, чтобы повысить содержание клетчатки.
- В качестве соуса можно использовать йогурт с зеленью или томатное пюре без добавления сахара.
- Добавьте побольше овощей — они не только украсят пиццу, но и насытят организм витаминами.
- Для минимизации калорий уберите сыр или используйте его в меньшем количестве.
С такой пиццей на творожном тесте можно не переживать за фигуру, ведь она не только вкусная, но и полезная!
Далее…Тосты с камамбером, помидорами и зеленью: Идеальный завтрак для настоящих гурманов
Оригинал новости Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки