В последнее время я стала готовить блюда из фарша, которые не требуют много времени и усилий. Я беру крупномолотый фарш и лук, смешиваю их в большом количестве. Затем я делю смесь на порции и замораживаю в пакетах, предварительно распределив их тонким слоем. Это позволяет мне быстро размораживать фарш прямо в сковороде.
К фаршу я добавляю различные ингредиенты: макароны, гречку, рис, капусту, консервированную фасоль, овощи, томатную пасту и соевый соус. Вариантов комбинаций огромное множество. Я заливаю смесь водой или бульоном и тушу под крышкой до готовности крупы. Также я могу использовать уже сваренную крупу.
Из фарша я могу приготовить ужин, завернув его в несколько оставшихся от завтрака блинчиков.
Или же я могу сделать быстрые кефирные оладьи с добавлением фарша — это будут ленивые пирожки.
А ещё я могу добавить фарш в постный овощной суп с чесноком и сметаной — это будет вкусное и полезное блюдо.
А как ленитесь вы?