Всем привет, мои подписчики и читатели!
Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью! Употребляйте спиртные напитки ответственно и в меру!
На прошлой неделе получил приглашение посетить новогодний мастер-класс от компании Ладога, который состоял из двух частей - кулинарной и коктейльной...Протокольное мероприятие...Понятно, что это не совсем моя, а точнее сказать совсем не моя тема! Что интересного в коктейлях!? К тому же предновогодняя суета и семейные хлопоты... По всему - не судьба!
Но как-то все благополучно разрешилось! Свободное время образовалось! И вот, в прошедший вторник, 24 декабря прибыл по указанному в приглашении адресу: ул. Покровка, д. 10, стр. 2. Кулинарная студия "Игра Столов".
И сразу, приятная неожиданность - на входе встречают ребята из PR-службы, но не местные, московские! Филипп и Алёна! Руководящие и ответственные сотрудники PR- департамента Центрального офиса Ладоги, который, как известно располагается в северной столице - Санкт-Петербурге!
Они так просто в Москву не поедут, у них и в Питере работы выше крыши! Значит мероприятие совсем не проходное?
Захожу в зал и вижу "знакомые все лица"! Нет, лично мы не знакомы, но многих видел на YouTube, в Дзене, ВК и в других соцсетях!
Здесь собрались люди, которые пишут, снимают и рассказывают о белом и красном вине, игристом, шампанском, коньяке, водке, кальвадосе, роме, виски и других алкогольных напитках!
Те, кого принято называть алкоблогером!
И алкоблогеры эти со своим именем и историей! Крайне неожиданно и приятно оказаться в такой именитой компании алкоблогеров страны!
А тем временем, шеф-повар Сергей Анохин приглашает на кулинарный мастер класс!
Совместно нам предстоит научиться готовить фирменные салат, горячее и десерт!
Готовим салат с обжаренным в кунжуте свежим тунцом, рукколой, каперсами и перепелиными яйцами.
Стейки тунца обваливаем в кунжутных семечках и поджариваем на сковороде. Добавляем бренди и поджигаем!
В домашних условиях такое лучше не повторять!
На тарелку выкладываем пряный салат рукколу, каперсы, перепелиные яйца и обжаренный в кунжуте с бренди тунец.
Переходим к готовке горячего! Ризотто с белыми грибами. Мне, как и другим немногочисленным мужикам в этом малиннике, досталась самая почетная и ответственная работа - нарезать лук!
Лук злой, зараза: слёзы льются рекой!) Но, мы справились!
А далее, самое интересное - десерт, который мне категорически нельзя!
Выпекаем десерт с солёной карамелью и малиной. Командная работа: одни готовят тесто, другие обмазывают формочки для запекания, а третьи наполняют их!
Отправляем в печку!
Потрудились на славу, можно и перекусить!
Начинаем, естественно с салата!
Завершаем трапезу десертом!
Кто-то проявил изобретательность и включил смекалку!
Вторая часть марлезонского балета посвящена приготовлению коктейлей!
Для этого нас всех вооружили походной скруткой бартендера!
Внутри этой скрутки можно найти шейкер, открывашку, специальную барную ложечку, мерный стаканчик - джиггер, специальное барное ситечко - стрейнер и что-то еще, что я не запомнил!
Ведущий спикер - бренд-амбассадор компании Ладога Александр Старушко.
Александр, кроме всего прочего, известный и маститый бартендер!
Под его чутким руководством учимся готовить два коктейля: Хайболл Лом и Пряня на основе фирменных продуктов Ладоги - джина Barrister и виски Fowler’s!
Хайболл Лом. Бокал Хайболл наполняем на 2/3 льдом, добавляем 35 мл Ligare Aperetivo Spritz, 20 мл Barrister тропик джин и 120 мл классического тоника.
Пряня. 120 мл имбирного эля, 40 мл Fowler’s манго и 15 мл Fruko Schulz амаретто.
Каждый из напитков можно ароматизировать цедрой апельсина или, кто предпочитает покислее, - лимона.
Коктейли понравились - отличная альтернатива пиву в жару!
Вечер получился насыщенным, плодотворным и познавательным! Время пролетело незаметно! Под руководством опытнейших шефов научились готовить вкуснейшие блюда и освежающие коктейли! А самое главное - компания Ладога под Новый год сумела собрать сразу всех лучших блогеров, пишущих об алкоголе!
Я - достаточно молодой и начинающий алкоблогер! Нашему каналу - Коньячный Экспресс - в конце февраля следующего года исполнится всего лишь 4 года! На таком мероприятии, где под Новый Год собрались люди, рассказывающие другим об алкоголе, нахожусь впервые. Приятно и ответственно! Не знаю даже, проводилось ли что-то подобное ранее! Своеобразный новогодний корпоратив для алкоблогеров, за что спасибо Ладоге!
Но все хорошее, как известно, имеет свойство заканчиваться...Пора расходится...Оказывается, это еще не все!!!
На выходе всех участников незабываемого мастер-класса ждал еще один сюрприз - организаторы вручили каждому такой вот "черный ящик"!
Что же внутри? Но, это уже другая история, о которой расскажем уже в ближайшем будущем!
Сердечно благодарю всех участников мастер класса за совместное кулинарное творчество, дружелюбное и доброжелательное общение, а организаторов - за приглашение и подарки! С Наступающим! До встречи в Новом Году!
Данный материал отображает всего лишь субъективное мнение автора, основанное на его личном дегустационном опыте.
С Вами был Коньячный Экспресс, всегда благодарный за лайки, комментарии и новых подписчиков.