Неожиданное открытие Роскачества поразило любителей пряников. В ходе исследования продукции 20 торговых марок эксперты выявили опасные вещества, среди которых канцерогенный акриламид и следы пестицидов.
Масштабное исследование
В 2024 году Роскачество провело масштабную проверку пряников по 437 показателям качества и безопасности. Пробы были взяты из продукции 20 торговых марок, включая массовые бренды, так и нишевых производителей.
Безопасность или миф?
Хорошие новости: по микробиологическим показателям = бактериальной палочки и плесени не было обнаружено. Однако результаты исследований в других аспектах оказались менее утешительными.
Канцероген в пряниках «Русские пряники»: уровень акриламида превышал допустимую норму (800 мг/кг).
Пестициды в продукции «Полет»: обнаружены следы пиримифос-метила.
Только 7 из 20 соответствовали стандартам
Среди проверенных товаров только 35% оказываются полностью безопасными и соответствуют ГОСТу.
Проверяйте состав и обращайте внимание на производителей, чтобы наслаждение пряниками не обернулось проблемами для здоровья!