Общее описание
Kinmemai Premium — это не просто сорт риса, а уникальный продукт, который завоевал признание благодаря своим исключительным характеристикам. Он был признан самым дорогим рисом в мире в 2016 году, когда его цена составляла 109 долларов за килограмм. С тех пор, с учетом инфляции и растущего спроса, цена возросла до 120 долларов (примерно 11 139 рублей за килограмм).
Внешний вид
Зерна Kinmemai Premium выглядят как маленькие бриллианты. Это достигается благодаря запатентованной технологии шлифовки, которая позволяет удалить только несъедобные слои, сохраняя при этом высокую питательную ценность и привлекательный внешний вид. Зерна имеют гладкую поверхность и блестящий вид, что делает их особенно привлекательными для гурманов.
Производственный процесс
Производство Kinmemai Premium включает несколько этапов:
- Отбор зерен: Рис состоит из пяти японских сортов, которые тщательно отбираются вручную. Это гарантирует, что только самые качественные зерна попадают в конечный продукт.
- Выдержка: Зерна выдерживаются в течение шести месяцев. Этот процесс помогает развить их вкус и аромат.
- Шлифовка: Уникальная технология шлифовки, разработанная 17 лет назад, позволяет сохранить питательные вещества и улучшить внешний вид зерен. В результате шлифовки получается рис с низким содержанием несъедобных частей и высоким содержанием полезных веществ.
Пищевая ценность
Kinmemai Premium обладает высокой питательной ценностью, что делает его не только деликатесом, но и полезным продуктом:
- Липополисахариды: Содержит в шесть раз больше липополисахаридов, которые помогают укреплять иммунную систему и поддерживать общее здоровье.
- Клетчатка: Вдвое больше клетчатки по сравнению с обычным белым рисом, что способствует улучшению пищеварения.
- Витамин B1: Содержит в семь раз больше витамина B1, который важен для обмена веществ и поддержания энергии.
Кроме того, одним из главных преимуществ Kinmemai Premium является то, что его не нужно промывать перед приготовлением, что экономит время и усилия на кухне.
Доступность
Изначально Kinmemai Premium производился исключительно для японского рынка, но с течением времени его популярность привела к расширению географии продаж. Теперь его можно найти и в других странах, таких как Сингапур, где шесть 140-граммовых пакетиков стоят около 155 сингапурских долларов, что составляет примерно 1870 рублей за порцию.
Заключение
Kinmemai Premium — это не просто продукт, а символ высокого качества и уникальности. Его высокая цена обусловлена сложным производственным процессом, исключительными вкусовыми характеристиками и значительной питательной ценностью. Для гурманов и ценителей качественной еды этот рис стал желанным деликатесом, который способен удивить даже самых взыскательных любителей кулинарии.