Сегодня вечером израильтяне зажгут первую ханукальную свечу. Это любимый праздник взрослых и, конечно, детей - в школах каникулы. Специальных выходных на Хануку не предусмотрено, но праздничная атмосфера царит везде. Особенно заметно праздничное оживление в кондитерских и супермаркетах - ведь это время суфганиет, специальных ханукальных пончиков! Следует отметить, что традиционные суфганиет подверглись значительному апгрейду - каждая пекарня старается разнообразить ассортимент в меру своих возможностей и фантазии. Да и продавать их теперь начинают не в канун Хануки, а примерно с сентября. Израильтяне вздыхают - прощай фигура - и все равно покупают. А что поделать - традиция! Всём весёлой Хануки, много света и суфганийот!