Мясокостная мука — это ценный продукт переработки отходов мясной промышленности, который широко используется в производстве комбикормов. Она служит отличным источником белка и минералов, необходимых для полноценного питания сельскохозяйственных животных. В этом тексте мы рассмотрим, как использовать мясокостную муку в кормах и как её производить.
Преимущества использования мясокостной муки в кормах
Мясокостная мука является важным компонентом в рационе животных благодаря высокому содержанию белка и минералов, таких как кальций и фосфор. Эти элементы способствуют укреплению костей и улучшению общего состояния здоровья животных. Использование мясокостной муки в комбикормах позволяет фермерам значительно снизить затраты на кормление, обеспечивая при этом высокую питательную ценность рациона.
Хотя мясокостная мука обладает многими преимуществами, у нее есть и некоторые недостатки, которые следует учитывать:
- Риск загрязнения: Если мясокостная мука производится из некачественного сырья или с нарушением технологических процессов, существует риск загрязнения патогенными микроорганизмами или токсинами. Это может негативно сказаться на здоровье животных.
- Избыточное содержание минералов: Высокое содержание кальция и фосфора может привести к дисбалансу в рационе, особенно если мясокостная мука используется в больших количествах. Это может вызвать проблемы с обменом веществ у животных.
- Ограниченное использование: Мясокостная мука не подходит для всех видов животных. Например, в рационах жвачных животных её использование ограничено из-за особенностей их пищеварительной системы.
- Этические и законодательные ограничения: В некоторых странах существуют строгие правила и ограничения на использование мясокостной муки в кормах для животных из-за опасений по поводу распространения заболеваний, таких как губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота (коровье бешенство).
- Запах и вкус: Мясокостная мука может иметь специфический запах и вкус, который не всегда нравится животным, что может повлиять на потребление корма.
Фермерам важно учитывать эти недостатки при использовании мясокостной муки и следить за качеством продукта, чтобы минимизировать возможные риски.
Как использовать мясокостную муку в комбикормах
При составлении комбикормов важно учитывать оптимальные пропорции мясокостной муки. Обычно её содержание в корме составляет от 5% до 10% в зависимости от вида животных и их возрастной группы. Например, для молодняка рекомендуется использовать меньшие дозировки, чтобы избежать избыточного потребления белка и минералов.
Фермеры должны следить за качеством мясокостной муки, чтобы избежать попадания в корм вредных примесей. Для этого рекомендуется приобретать продукт у проверенных поставщиков, которые соблюдают все стандарты производства и хранения.
Процесс производства мясокостной муки
Производство мясокостной муки начинается с переработки отходов мясной промышленности, таких как кости, хрящи и остатки мяса. Эти материалы подвергаются термической обработке, в ходе которой происходит их стерилизация и удаление излишков влаги. Затем сырье измельчается до состояния порошка.
Основные этапы производства включают:
- Сбор и сортировка сырья: Отходы собираются и сортируются для удаления нежелательных примесей.
- Термическая обработка: Сырье подвергается высокотемпературной обработке для уничтожения патогенных микроорганизмов.
- Измельчение: Обработанное сырье измельчается до состояния порошка, что облегчает его дальнейшее использование в комбикормах.
- Упаковка и хранение: Готовая мясокостная мука упаковывается в герметичные контейнеры для предотвращения попадания влаги и сохранения питательных свойств.
Надо помнить, что есть также
Заключение
Мясокостная мука — это эффективный и экономичный способ обогащения комбикормов белком и минералами. Правильное использование этого продукта позволяет фермерам улучшить здоровье и продуктивность своих животных, одновременно снижая затраты на кормление. При производстве и использовании мясокостной муки важно соблюдать все технологические нормы и стандарты, чтобы обеспечить безопасность и качество конечного продукта.