Новый год — это время волшебства, семейных встреч и, конечно, изысканных угощений. Морепродукты всегда были частью праздничного стола: копчёная горбуша в виде нарезки и селёдка под шубой, яйца, фаршированные красной икрой, кальмар в майонезе – пожалуй самые популярные блюда из морепродуктов. В этой статье мы рассмотрим топ-10 морепродуктов, которые идеально подойдут для новогоднего застолья и популярны среди покупателей магазина морепродуктов Fishstore.
Рыба холодного копчения и слабосоленая
По традиции копчёная рыба обязательно присутствует на новогоднем столе в виде закуски. По классике часто используют кету или горбушу. А почему бы не разнообразить и не попробовать другую рыбу: например, нерку с нежным приятным привкусом или чавычу, которая более яркая на вкус? Форель холодного копчения более сочная по сравнению с другими вариантами лососевых, а копчёный тунец может стать изюминкой на праздничном столе.
Слабосоленая рыба — это более универсальный вариант для праздничного стола: она подходит как для простой нарезки на закуску, так и для приготовления сложных блюд. Рулетики из лаваша с чавычей или семгой в начинке понравятся многим гостям, а нерка или форель слабосолёные подойдут для приготовления салатов или даже экспериментов: почему бы не попробовать оливье или цезарь с красной рыбой? В интернете можно найти ещё много разных рецептов.
Красная икра
Как говорится, как Новый год встретишь, так и проведёшь, и потому на праздничном столе всегда присутствуют те или иные блюда, что символизировали бы благополучие и изобилие. А какой деликатес сможет в этом аспекте конкурировать с красной икрой, да ещё и соответствовать традициям?
С красной икрой готовят не только бутерброды, а также канапе и начинку для тарталеток. Красную икру часто используют для приготовления соусов и украшения блюд. Но какое бы блюдо решили сделать, важно учитывать вид икры: например, у горбуши более универсальный вкус, у икры чавычи и кеты — более сливочный вкус, и эти виды будут хорошо сочетаться с другими ингредиентами, когда терпкие по вкусу кижуч и с лёгкой горчинкой нерка не только будут контрастировать, а также придадут блюду пикантность.
Краб
Целый краб — это не только вкусный деликатес, но и красивое украшение стола, которое по праву займет место главного блюда: удивите близких и гостей и насладитесь вкусным морепродуктом. Кроме того, краб — идеальный ингредиент для различных блюд: от лёгких закусок, подобных канапе, до более сложных горячих блюд.
Креветки
Креветки часто ассоциируются с праздником и весельем, но когда речь идёт о новогодних блюдах, креветки и блюда из них редко оказываются на праздничном столе. А жаль, ведь креветки — это универсальный продукт, который можно подавать как горячим, так и холодным. Их можно запечь с чесноком и лимоном, отварить или использовать в салатах, а креветки в сухарях, обжаренные во фритюре, не оставят никого равнодушным.
Кальмар
Блюда из кальмара более чем популярны в повседневной жизни: салат из кальмара с майонезом на обед или кальмар в сухарях в качестве перекуса, но и новогодний стол обязательно украсят блюда из этого морепродукта. Кальмар — это тот морепродукт, который универсален в своём приготовлении: он сочетается со многими овощами и другими морепродуктами, отлично гармонирует по вкусу с разными соусами. Можно приготовить простые салаты, нафаршировать кальмары, зажарить в сухарях и многое другое.
Рыба сыромороженая
Когда на новогоднем столе такое разнообразие блюд, хочется, чтобы были лёгкие блюда. Рыба, запечённая в духовке или на гриле с овощами, получится хоть и сытной, но лёгкой и вкусной, и может стать основным блюдом на праздничном столе.
Морской гребешок
Морские гребешки станут отличным дополнением на праздничном столе. В сыром виде или обжаренные на сливочном масле они не оставят равнодушным даже самых искушённых гурманов. Кроме того, гребешок благодаря сливочному вкусу универсален и сочетается со многими овощами, морепродуктами и даже мясными ингредиентами. Например, гребешок в беконе — это не просто знаменитое, но и довольно популярное сочетание. А гребешки, запечённые на створке раковины, и вовсе украсят праздничный стол.
Мидии
Мидии могут быть приготовлены в различных вариантах — этот моллюск также универсален в кулинарии, как кальмар или морской гребешок. Они отлично подойдут для салатов и канапе, и, как морской гребешок, мидия на створке раковины станет изюминкой праздничного стола.
Осьминог
Осьминог — это экзотический морепродукт, который удивит гостей своим оригинальным вкусом. Его можно запечь, отварить или приготовить на гриле, а копчёный осьминог разнообразит ассорти закусок.
Гребешок по-Шанхайски
Несмотря на многие преимущества, морепродукты могут быть прихотливы в готовке, а для тех, кто хочет что-то оригинальное, но не хочет заниматься поиском рецептов, полуфабрикаты станут настоящим спасением и упростят процесс подготовки праздничного стола. А сэкономленное время можно потратить на себя.
Гребешок по-Шанхайски — это то блюдо, где в четырёх вариантах сочетаются морской гребешок, кальмар, креветки, краб и мидии под сыром, оформленные на створке раковины моллюска. Это блюдо давно полюбилось нашим покупателям за вкус, оригинальное оформление и простоту приготовления: 20 минут в духовке — и можно порадовать родных вкусным блюдом.
Морепродукты – это не только вкусно, но и полезно. Блюда из морских деликатесов разнообразят привычные блюда и обязательно понравятся гостям. Кроме того, морепродукты идеально подходят для экспериментов и возможности изменить привычное блюдо на что-то новое и вкусное.
В магазине морепродуктов Fishstore представлен широкий ассортимент разнообразных морепродуктов, где каждый покупатель сможет подобрать деликатесы на свой вкус. Консультанты внимательно выслушают пожелания и помогут с выбором морепродуктов, а при выборе красной икры покупатели могут попробовать деликатес. Для тех, кто проживает в других регионах нашей страны, менеджера проконсультируют по отправке морепродуктов, оформят заказ, надежно упакуют и отправят транспортной компанией вкусные деликатесы.
Переходите по ссылке, изучайте, выбирайте и оформляйте заказы или приезжайте в наш магазин по адресу: г. Владивосток, ул. Луговая, 30/2.