Горячие напитки могут вызвать рак пищевода

Многие из нас любят согреться горячим чаем, особенно в холодное время года. Однако эта, казалось бы, безобидная привычка может представлять серьезную угрозу для здоровья, вплоть до развития онкологических заболеваний пищевода. Медицинские специалисты бьют тревогу и призывают обратить внимание на температуру потребляемых напитков и пищи.

Кандидат медицинских наук Юрий Габорец предупреждает о негативных последствиях употребления горячих напитков, особенно чая. Он поясняет, что слизистая оболочка полости рта адаптирована к воздействию высоких температур, чего нельзя сказать о пищеводе. Отсутствие болевых рецепторов в пищеводе не позволяет своевременно ощутить ожог, что приводит к повреждению тканей и повышает риск развития рака пищевода. «Любители горячего» находятся в группе повышенного риска.

Гастроэнтеролог и диетолог Галина Незговорова в интервью изданию ТСН привела статистические данные, подтверждающие связь между регулярным употреблением пищи и напитков с температурой выше 70 градусов Цельсия и развитием рака пищевода. По ее словам, риск онкологии в этом случае увеличивается в шесть раз.

Механизм повреждения достаточно прост: горячая жидкость обжигает слизистую оболочку рта, затем повреждает пищевод, а в конечном итоге негативно воздействует на желудок. Хотя однократное употребление горячего напитка вряд ли приведет к серьезным проблемам, регулярное повторение этой привычки неизбежно нанесет вред здоровью.

Врачи рекомендуют употреблять пищу и напитки с температурой не более 60 градусов Цельсия, а оптимальной считается температура от 40 до 50 градусов. Относительно чая, эксперты советуют не пить его натощак, перед сном, а также избегать чрезмерно крепких напитков. Не рекомендуется использовать воду из-под крана для заваривания чая. Оптимальное количество чая – не более двух чашек в день. Соблюдение этих несложных рекомендаций поможет сохранить здоровье и минимизировать риск развития серьезных заболеваний.

Для справки 23 декабря появилась новость о том, что ученным из США удалось полностью вылечить больных раком желудка. Первые лекарства поступят в продажу уже в конце 2025 года.