Бразильский стейк признан самым ужасным блюдом по версии TasteAtlas

Популярный кулинарный сайт-путеводитель TasteAtlas опубликовал ежегодный антирейтинг самых ужасных блюд на планете, составленный на основе оценок пользователей. Первое место в этом рейтинге занял бразильский стейк coxão duro, приготовляемый из говяжьего бедра. Оценки пользователей описывают данное блюдо как постное и жесткое, хотя в Бразилии его ценят за доступность и универсальность.

Кроме бразильского стейка в список худших кулинарных изделий вошли два блюда российской кухни. На 56-й строке антирейтинга вновь оказался российский холодец, который поднялся в рейтинге, поднявшись с 67-й позиции прошлого года. Это подтверждает стабильно низкие оценки, которые пользователи выставляют этому традиционному блюду.

Также в этом году в антирейтинг попало и якутское блюдо «Индигирка», представляющее собой салат из замороженной белой рыбы с добавлением лука, масла и специй. Эта находка вновь вызывает споры о разнообразии кулинарных традиций по всему миру.

На втором месте в антирейтинге оказались финские пельмени с кровью, а третью позицию занимает исландское блюдо «хаукартль», представляющее собой вяленое полуразложившееся мясо акулы. Обсуждая результаты антирейтинга, эксперты отмечают, что эти блюда вызывают общественное внимание и обсуждение разнообразия вкусов и предпочтений в различных кухнях мира.

]]>