Много немцев проживают не только в Германии, Австрии и Швейцарии, но и в России. В одной из статей мы рассказывали, чем отличается немецкое Рождество в нашей стране и Германии. Сегодня посмотрим на традиции праздника российских немцев поближе.
Праздничная трапеза
Рождество – главный семейный праздник, который собирал всех. Если кто-то из родственников был в отъезде, он должен был вернуться к этому времени, иначе это считалось для него плохой приметой. Вся семья усаживалась за стол, зажигала свечи, читали отрывок из Евангелия и начинали праздничную трапезу. Стол был обильным: протестанты считали, что блюд должно быть 7 или 9, католики – 5, 7 или 9. Большое значение имел порядок: сначала Rindfleischsuppe или Nudelsuppe – супы с лапшой домашнего приготовления на говяжьем или курином бульоне. Затем – Schweinebraten – жаркое из свинины или тушеная капуста со свининой. Немцы считают, что свинина приносит счастье, поэтому и в настоящее время на Рождество готовят блюда из свинины и подают свиные колбасы. Особое значение отдавалось зерну и хлебу. Считается, что есть большое количество зерна на Рождество способствует хорошему, богатому урожаю в наступающем году. Хлеб рано утром 24 декабря выпекала из лучшей белой муки старшая женщина в семье. С него и начинали ужин.
После ужина
После рождественского ужина вся семья собиралась у елки и пела «Stille Nacht, heilige Nacht» («Тихая ночь, святая ночь»). Затем обменивались подарками. В деревнях детям их часто дарили ряженые, сказочные рождественские персонажи: Кристкинд (Christkind) и Пельцникель (Pelznickel). О них мы рассказывали в прошлый раз.
Как гуляли
Ночные гулянья и хождение ряженых были характерны в основном для тех деревень, где жили лютеране и католики. В деревнях, где большинство составляли меннониты и баптисты, шумных праздников не устраивали, а на Рождество проводили несколько молитвенных собраний. Подарки детям дарили либо родители, либо члены общины на молитвенном собрании.
Неженатые парни и девушки после полуночи в рождественскую ночь обычно собирались отдельно от взрослых у кого-нибудь в доме, пели песни, танцевали. Еду приносили с собой. Парни дарили девушкам подарки: гребни, платки, ткани на платье и т.п.
Если хочется больше узнать о традициях других праздников российских немцев, вам подойдёт курс по этнографии. По промокоду «декабрь» можно получить скидку в 10%, если написать это слово менеджеру.
#этнография #российскиенемцы