Классическая яичница с помидорами

Ингредиенты:

• Яйца - 2-3 шт.
• Помидоры - 1-2 шт.
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу (по желанию)

Приготовление:

1. Помидоры помойте и нарежьте кружочками или дольками.
2. На сковороде разогрейте растительное масло.
3. Выложите помидоры на сковороду и обжарьте с обеих сторон до мягкости.
4. Разбейте яйца на сковороду к помидорам.
5. Посолите, поперчите по вкусу.
6. Жарьте до готовности, пока белок не схватится, а желток останется жидким или затвердеет (в зависимости от ваших предпочтений).
7. Посыпьте зеленью при подаче.

2. Яичница-болтунья с помидорами

Ингредиенты:

• Яйца - 3-4 шт.
• Помидоры - 2-3 шт.
• Молоко - 2 ст. л.
• Масло сливочное - 1 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу (по желанию)

Приготовление:

1. Помидоры помойте и нарежьте кубиками.
2. В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
3. На сковороде растопите сливочное масло.
4. Вылейте яичную смесь на сковороду.
5. Добавьте помидоры.
6. Жарьте, постоянно помешивая, до готовности.
7. Посыпьте зеленью при подаче.

Советы:

• Для более сытной яичницы можно добавить колбасу, бекон, сыр или грибы.
• Вместо свежих помидоров можно использовать консервированные в собственном соку.
• Яичницу можно приготовить не только на сковороде, но и в духовке или микроволновке.

Приятного аппетита! 😊