Здравствуйте друзья, подписчики и гости моего канала!
Благодарю вас за то, что вы заглянули на мою страничку. За ваши лайки, подписки и поддержку.
На моем канале вы найдете «Рецепты на любой вкус», которые помогут вам улучшить ваши навыки в приготовлении ваших вкусных блюд.
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые статьи и оставайтесь на связи.
Спасибо вам еще раз за вашу поддержку!
Сытный ужин для вашей семьи. Легкое и быстрое приготовление. Не заставит долго ждать ваших домочадцев.
🍽️ Ингредиенты:
1 упаковка крупных макарон-трубочек
2 столовые ложки растительного масла
500 грамм нарезанной колбасы
1 луковица, нарезанная
1 желтый болгарский перец (небольшой), нарезанный
1 красный болгарский перец (небольшой), нарезанный
1 средний зубчик чеснока, измельченный
6 столовых ложек сливочного масла
50 грамм универсальной муки
200-300 миллилитров молока
2 чайные ложки приправы (по Вашему вкусу)
100 грамм сыра Чеддер, натертого на терке
90 грамм плавленого сыра «Дружба», натертого на терке
Вода
Соль по вкусу
🍽️ Приготовление:
Отварите макароны:
В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и макароны. Варите их до не полной готовности (примерно 8-10 минут). Затем слейте воду или отбросьте на дуршлаг и отставьте макароны в сторону.
Обжарьте овощи и колбасу:
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности (около 3-4 минут).
Затем добавьте нарезанные болгарские перцы и чеснок, продолжайте обжаривать еще 2-3 минуты.
Добавьте нарезанную колбасу и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут, пока колбаса не подрумянится.
Приготовьте соус:
В отдельной кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и тщательно перемешайте, готовьте 1-2 минуты, чтобы избавиться от сырого вкуса муки.
Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Готовьте соус, пока он не загустеет (примерно 5 минут).
Добавьте приправы, натертый сыр Чеддер и плавленый сыр «Дружба». Перемешивайте до полного растворения сыра.
Соберите запеканку:
В глубокой форме для запекания смешайте отваренные макароны, обжаренные овощи и колбасу. Залейте все приготовленным соусом и тщательно перемешайте.
Запекайте:
Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму с запеканкой в духовку и запекайте около 20-25 минут, пока верх не станет золотистым.
Подавайте:
Дайте запеканке немного остыть перед подачей. Нарежьте на порции и подавайте горячей.
Наслаждайтесь вашей запеканкой.
Приятного вам аппетита!