Для нашей страны это экзотический фрукт, ведь он растёт только на Черноморском побережье Кавказа да и то не в промышленных масштабах. На наши прилавки фрукт поступает чаще всего из азиатских стран, также он встречается в странах карибского бассейна. Поскольку для нас это непривычный продукт, стоит разобраться: как выбрать правильный продукт?
В первую очередь нужно помнить, что его сезон созревания - с декабря по март. но. Как вы сами видите, на прилавках магазинов помело можно увидеть уже в ноябре.
Обратите внимание!
Сортов помело довольно много, поэтому и цвет кожуры у них существенно отличается: от жёлтого до розового. Сама мякоть может быть белой, красной, тёмно-розовой.
Как выбрать
1. Кожура
спелого фрукта должна быть ровной, с небольшим глянцевым блеском. Главное на что обратить внимание: отсутствие тёмных пятин, ямочек либо бугров, не очень пористой. При надавливании в должны почувствовать упругость.
2. Сезон
Лучше покупать помело с середины января до конца марта. Но и уже сейчас можно найти вкусный, сочный фрукт. Ведь так хочется порадовать близких экзотическими блюдами на столе.
3. Вес
Помело — это довольно крупный плод, поэтому он должен весить не менее 1 кг (в идеале 1,5-1,8 кг). Когда вы берёте его в руки, должны почувствовать тяжесть — это говорит о том, что помело сочный.
4. Запах
Спелый помело имеет цитрусовый аромат, хоть и неярко выраженный. Обратите внимание, чтобы не было приторно-сладкого запаха. Возможно внутри фрукт повреждён и мякоть начинает портиться.
Не стоит покупать, если:
имеются механические повреждения плода
наличие красных пятен и крапинок (такой след могут оставить химикаты)
неравномерный цвет кожуры — один из признаков того, что помело доспевал уже сорванным
неприятный аромат
СОВЕТ
Сфотографируйте этикетки помело — позже вы точно будет знать, у какого производителя вкуснее продукция.
ПОЛЬЗА помело
Как и все цитрусовые, помело насыщен витаминами групп А, В, С, в нём имеются полезные вещества: железо и кальций, натрий и фосфор
Поскольку плоды помело имеют низкую калорийность, многие хозяюшки уже придумали фруктовые салаты, куда можно его добавлять. Конечно, если у вас есть аллергия, то прежде чем употреблять в пищу, стоит проконсультироваться с врачом.
#дом #еда #здоровье #цитрусовые #лайфхак #фрукты #новыйгод