Баклажаны по-деревенски с чесночным ароматом!💛

Рецепт жареных баклажанов с чесноком и зеленью:

Ингредиенты:

• 2-3 средних баклажана
• 3-4 зубчика чеснока
• 2-3 ст. ложки растительного масла
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп или базилик) по желанию

Приготовление:

1. Подготовка баклажанов: Баклажаны нарежьте кружочками или кубиками, в зависимости от предпочтений.
   Посолите их и оставьте на 20-30 минут, чтобы они пустили сок и избавились от горечи. Затем промойте и обсушите.
   
2. Жарка: Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
   Выложите баклажаны в сковороду и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
   
3. Добавление чеснока: Когда баклажаны будут готовы, добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты, пока чеснок не станет ароматным.
   
4. Подача: Посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
   

Эти жареные баклажаны отлично подойдут как гарнир или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!💛