Что общего между энотуризмом и квантовой физикой?
Ученые давно пытаются разгадать загадки, заложенные природой в винограде.
С момента первого наблюдения искр в зазоре между двумя кусочками винограда в микроволновой (СВЧ) печи в 1994 году, виноград стал центральным персонажем интересной физической задачи.
Последовательность искр физики объяснили распределением электрического поля вокруг винограда. Они показали, что виноградные димеры действуют как резонатор миллиметрового диапазона, в котором поля накапливаются внутри винограда из-за морфологически-зависимых резонансов, обусловленых его кривизной и высокой диэлектрической проницаемостью. Наблюдаемые искры возникают из-за образования плазмы из ионов металлов в винограде.
Пары виноградин могут создавать сильные локализованные очаги магнитного поля микроволн. Такие волны используются в квантовых сенсорных приложениях.
Австралийские ученые из Университета Маккуори использовали настоящий виноград и продемонстрировали, как результаты работы квантовых датчиков улучшаются с помощью обычного винограда. (Исследование опубликовано в научном журнале Physical Review Applied)
Команда использовала специализированные наноалмазы, действующие как квантовые датчики. Они ведут себя как крошечные магниты и могут обнаруживать магнитные поля.
Ученые поместили квантовый датчик между двумя виноградинами.
По словам специалистов, виноградины усилили магнитное поле микроволнового излучения вдвое.
Обычно в квантовых сенсорах используют сапфиры, однако водянистая мякоть винограда оказалась более эффективна.
Эксперименты продолжаются...
А виноградарям, виноделам и их гостям давно понятно, что прогулки по винограднику между рядов с гроздьями превосходят по своим оздоровительным эффектам любые курорты.
Обязательно включайте в свои туристические маршруты посещение органических виноградников, и увеличивайте своё здоровье в два раза)))
#виноделие #виноград #наука #энотуризм
