Для бюджетного новогоднего стола можно выбрать простые и доступные блюда. Вот несколько идей: 1. **Салаты**: - Оливье (картофель, морковь, яйца, колбаса или курица, горошек, майонез). - Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами. - Мимоза (слои из рыбы, картофеля, моркови и яиц). 2. **Закуски**: - Нарезка колбасы и сыра. - Хрустящие овощи (морковь, сельдерей) с соусом. - Канапе с хлебом, помидорами и сыром. 3. **Горячие блюда**: - Запеченная курица или картошка с мясом. - Макароны с соусом или запеканка. 4. **Десерты**: - Фрукты (мандарины, яблоки). - Домашняя выпечка (печенье или пирог). 5. **Напитки**: - Компот из сухофруктов. - Чай, кофе или безалкогольные коктейли. Такой набор поможет создать праздничную атмосферу, не превышая бюджет.