Закусочние жульенчики к новогоднему столу

Для приготовления нам понадобится:

• Куриное яйцо - 5 шт.;
• Сметана - 2 ст.л.;
• Масло сливочное - 50 гр.;
• Мука пшеничная - 200 гр.;
• Грибы - 400 гр.;
• Куриное филе - 150 гр.;
• Молоко - 10 мл.;
• Сыр - 70 гр.;
• Соль по вкусу.

Начнем тварить:

1. Смешать 2 куриных яйца, сметану, масло, муку и сформировать шар, убрать в холодильник на 15 минут.
2. Обжарить грибы до готовности, отварить филе, натереть сыр на мелкой тёрке.
3. Смешать 3 куриных яйца с молоком.
4. Раскатать тесто, выложить в форму, не забыть сделать бортики и проткнуть дно вилкой.
5. Выложить начинку и залить яичной смесью
6. Отправить в разогретую до 180° духовку на 15 минут.
7. По истечению времени достать, засыпать сыром и ещё на 30 мин в духовку.