Руководитель Роскачества Максим Протасов сообщил, что первая редакция стандарта на шаурму готова и будет обсуждаться. Окончательное утверждение и вступление в силу ожидается в 2025 году.
В апреле 2024 года Роскачество обнаружило опасные бактерии в шаурме, а в 27 из 29 образцов выявлены нарушения санитарных норм. В Роскачестве подчеркнули необходимость постоянного контроля этой категории продуктов.
«Буквально накануне была завершена подготовка первой редакции стандарта, потом он будет опубликован для обсуждения. Предполагаем, что его окончательное утверждение произойдет в 2025 году, тогда же он вступит в силу», – рассказал ТАСС Максим Протасов.
Кроме того, разрабатывается ГОСТ на пищевую безопасность в общепите, а вскоре утвердят стандарт на натуральную косметику. Для проверки экологичности товаров Роскачество проведет лабораторные испытания.