Чтобы сохранить корнеплоды моркови до следующего урожая, нужно начинать с соблюдения агротехники выращивания.
Несколько советов по агротехнике
- Сеять морковь следует в самые ранние сроки.
- Грядку желательно укрыть пленкой. Под ней повышается температура, хорошо сохраняется влага для семян.
- Убирать пленку нужно при появлении всходов.
- После снятия пленки начинают полив. Поливать нужно умеренно, равномерно и часто.
- Прекратить поливы следует за месяц до уборки. Это повышает сахаристость и сохранность корнеплодов.
- Убирают морковь обычно перед заморозками, в конце сентября. Ботву обрезают вровень с шейкой: оставшиеся даже небольшие пеньки способствуют прорастанию.
При редких, но обильных поливах корнеплоды растрескиваются.
Осторожно с удобрениями
На хранение моркови отрицательно влияет внесение непосредственно под морковь повышенных доз азотных удобрений и навоза. Хорошо перепревший навоз можно вносить только под предшествующую культуру. А фосфорные и калийные удобрения, наоборот, способствуют лучшей сохранности урожая.
Подготовка погреба
За 20-30 дней до закладки на хранение погреб нужно почистить и проветрить. Доски полок следует вынести на солнце, просушить и продезинфицировать, также как и все помещение (пол, потолок и стены) - побелить известью или 3-5%-ным раствором медного купороса.
Способы хранения
Морковь обычно хранят в ящике с песком или в полипропиленовых мешках. Небольшое количество моркови можно хранить в пищевой пленке. Для этого чисто вымытую морковь просушивают, и затем небольшие порции корнеплодов заворачивают в пленку. В таком состоянии морковь совершенно не подвергается гниению и порче.
Периодически следует проверять корнеплоды на сохранность, особенно ближе к весне. При появлении загнивания срочно удалять такие корнеплоды из хранилища.
Следить за температурой
Важным условием, определяющим успех хранения корнеплодов, является поддержание постоянной низкой температуры в пределах +1+3 °С. При более высокой температуре или при резких ее колебаниях повышается активность болезнетворных бактерий и грибков. Для контроля температуры в погребе можно установить термометр. Если температура повышается до 5-6 градусов, следует открыть лаз погреба и довести температуру до 0 °С и затем плотно закрыть лаз.
Читайте много полезной информации на сайте Антонов сад
Уважаемые читатели, ставьте лайки, подписывайтесь на канал, делитесь в комментариях своим мнением