Принесла как-то моя свекровь нам целую курицу. Большую, упитанную, как будто специально откормленную для важного случая. Я, если честно, даже удивилась: обычно она у нас не особенно щедра на подарки. Ну ладно, думаю, раз уж принесла, значит, пригодится. Засунула её в холодильник и на пару дней забыла. Не то чтобы я не готовила мясо, просто курица целиком — это всегда морока. Разделать, да ещё и придумать, что с ней делать, — не мой любимый процесс. Но тут кстати подошёл день рождения мужа. Готовить что-то особенное было делом обязательным. И тут я вспомнила про эту курицу. Всё-таки праздник — повод, чтобы выложиться. Решила готовить с размахом: замариновала её в специях, чесноке и лимонном соке, потом нафаршировала яблоками, гречкой и кусочками сливочного масла. Пока она запекалась, аромат стоял такой, что соседи, наверное, облизались. А я, как хозяйка, всю душу вложила. Ведь это не просто еда, это способ показать любовь, заботу, уважение. Курицу подала на большом блюде с запечёнными
Курица, любовь и недосказанность
25 декабря 202425 дек 2024
15,7 тыс
2 мин