Трюфели из печенья Орео — это простой и невероятно вкусный десерт, который станет отличным лакомством для любого случая. Предлагаем пошаговый рецепт приготовления.
Ингредиенты:
- 220 грамм печенья Орео
- 180 грамм сыра маскарпоне
- 100 – 150 грамм шоколада (темного или белого)
- кондитерские украшения (цветная посыпка, орехи, кокосовая стружка) или какао-порошок для посыпки
Приготовление:
1. Ломаем подготовленное печенье на небольшие кусочки и загружаем в блендер. Перемалываем все в крошку, лучше делать это небольшими порциями, чтобы добиться однородной текстуры.
2. Перекладываем крошку Орео в глубокую миску и добавляем сыр маскарпоне. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Для удобства работы с полученной массой ставим его в морозильник на 10-15 минут.
3. Формируем шарики. После того как масса немного охладилась, скатываем из нее небольшие шарики (по размеру с грецкий орех).
4. Помещаем сформированные шарики в морозильник на 10-15 минут, чтобы они стали более плотными.
5. Приготовление шоколадной глазури: растапливаем шоколад в микроволновой печи (по 20-30 секунд, перемешивая каждый раз) или на водяной бане до получения однородной массы.
6. Достаем шарики из морозильника, нанизываем на деревянную шпажку и обмакиваем каждый в растопленный шоколад, полностью покрывая его.
7. Выкладываем готовые трюфельки на доску или противень и посыпаем кондитерскими украшениями. Оставляем на несколько минут, чтобы шоколад застыл.
Приятного аппетита!
Ваши трюфели непременно впечатлят гостей своим богатым вкусом и эстетичным видом! Эти конфеты можно упаковать в красивую коробку и подарить как приятный сюрприз на любой праздник.