Пряники — это отличное сладкое угощение для Нового года, и лучше всего их готовить дома. Это даст возможность контролировать качество выпечки и сделать ее особенно вкусной.
Ингредиенты:
- мука пшеничная — 4 стакана,
- сметана — 1 стакан,
- сахар — 250 граммов,
- какао-порошок — 4 столовые ложки,
- молотая корица — 5 граммов,
- куриные яйца — 2 штуки,
- сода — 1 чайная ложка,
- мускатный орех — 4 щепотки.
Как готовить
Взбейте яйца с сахаром, сметаной и содой, затем добавьте муку, какао, мускатный орех и корицу. Хорошо перемешайте тесто и оставьте его настояться.
Подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой и смазав маслом. Смочите руки холодной водой, возьмите немного теста и сформируйте пряники. Продолжайте в том же духе, пока не израсходуется все тесто.
Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пряники около 15 минут. Горячие пряники можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью, хотя и без этого они будут очень вкусными.
После того как пряники остынут, переложите их на тарелку и подавайте к чаю.
Приятного аппетита.