Коровы хорошо акклиматизируются к русской зиме, они способны
выдерживать сильные морозы, при этом сохранять здоровье и хорошие удои.
Однако хозяину необходимо учитывать некоторые тонкости, как содержать
корову зимой, особенности рациона, соблюдать режим кормления и прогулок.
Каким должен быть хлев на зиму
Температурой комфорта для коров считается диапазон от +7 до +17°С,
однако хлев для КРС практически никогда не бывает отапливаемым. В
небольших хозяйствах, где содержится несколько буренок, животные
обогревают хлев теплом своего тела и дыхания. На крупных фермах
поддержание положительной температуры требуется скорее для комфорта
персонала, а также для нормального функционирования системы
водоснабжения и навозоудаления.
Коровы местных пород, акклиматизированных к определенным климатическим условиям, вполне способны пережить зиму не только в хлеву, но даже просто под укрытием, которое защищает их от ветра и осадков.
Однако чем теплее в хлеву, тем меньше энергии скот расходует на
поддержание температуры тела. Соответственно, расходы на утепление хлева компенсируются уменьшением затрат на корма — на морозе буренки едят больше, при этом удои не увеличиваются.
Сквозняки
Ветер и сквозняк — два критических фактора, которые усложняют
нахождение животных на морозе. Скот вполне комфортно может находиться
при минусовой температуре, если ниоткуда не дует.
В преддверии зимы хозяину нужно проверить, насколько хорошо
закрываются двери окна, не появилось ли новых щелей в стенах, полах, и
при необходимости провести утепление.
В деревнях для утепления хлева все еще применяют старую технологию —
заделку щелей и оштукатуривание стен смесью навоза и соломы. Процесс
грязный, “ароматный”, зато утеплитель достается совершенно бесплатно. В
больших хозяйствах используют современные строительные материалы.
Вентиляция
Чем лучше изолирован хлев от сквозняков, тем более высокая влажность
воздуха внутри него. Испарение теплого воздуха от тела крупных животных,
их дыхание, а также справление естественных нужд, — все это увеличивает
влажность воздуха в помещении. Это создает благоприятные условия для
размножения патогенной микрофлоры и распространения респираторных
заболеваний в стаде.
Если в хозяйстве навоз не убирается регулярно, а используется как
источник тепла, в воздухе увеличивается содержание аммиака, что вредно
для животных. У буренок ухудшается аппетит, они становятся вялыми.
Хлев должен быть оснащен вентиляционными шахтами, которые закрывают только в сильные морозы. Если на скотном дворе нет вентиляции, то помещение проветривают через открытые двери, когда скот находится на прогулке.
Пол
Коровы отдыхают, лежа на полу. Буренки прикладываются отдохнуть и в
течение дня, и ночью. Покрытие полов в хлеву имеет большое значение,
особенно в зимнее время.
Бетонные полы проще в уходе, летом их можно мыть из шланга, но зимой
они более холодные. Чтобы коровы чувствовали себя комфортно, в стойле на
зиму укладывают деревянный настил, либо застилают бетонное основание
прочным резиновым покрытием. В обоих случаях потребуется дополнительный слой подстилки: солома, объеди сена.
Опилки и торф также являются неплохими материалами для подстилки, но
используют их крайне редко. Гигроскопичные материалы хорошо впитывают
влагу, что позволяет поддерживать подстилку в сухом состоянии, однако и
опилки, и торф сильно пачкают вымя, что усложняет подготовку к доению.
Стойло
В зависимости от количества коров в хозяйстве и устройства скотного двора применяют содержание на привязи или свободно.
Для удобства ухода за скотом и удаления навоза коров содержат в узких
стойлах, где животные привязываются за ошейник в направлении головой к
кормушке с сеном, а хвостом — к каналу для навозоудаления. При таком
положении животного навозные лепешки не затаптываются, поэтому подстилка дольше остается сухой и чистой.
На небольших подворьях, где содержится лишь несколько буренок, хозяева
практикуют беспривязное содержание, фиксируя животных лишь на время
доения. В таком случае приходится более тщательно следить за чистотой в
хлеву, навоз убирают дважды в день, подсыпая чистую солому или
недоеденное сено на подстилку.
Подстилка
От свежего навоза идет тепло, поэтому в особенно холодные дни хозяева
небольших подворий не спешат проводить уборку в хлеву. Некоторые и вовсе
перестают чистить скотный двор, лишь регулярно подбрасывают свежей
соломы, чтобы коровы могли прилечь на сухую подстилку.
Если помещение небольшое, и в нем поддерживается положительная
температура, навозная подстилка постепенно начинает разогреваться за
счет перегорания навоза и становится дополнительным источником тепла.
В хлеву создаются комфортные условия, если применять биопрепараты с термофильными бактериями, например, “Биофактор для жвачных животных”. Бактерии перерабатывают навоз, в процессе их жизнедеятельности выделяется тепло, температура в толще подстилки разогревается до +40-45°С.
В арсенале современных животноводов множество биопрепаратов для устройства теплой подстилки, они выпускаются под марками “Скотный двор”, “Biolatic”, “Лежанка-теплянка” и др.
Однако не каждый хлев подходит для применения теплой подстилки.
Изначальный слой органики для запуска работы бактерий должен быть не
менее 30-40 см. В течение зимы необходимо регулярно добавлять сухую
подстилку, чтобы бактерии “не утонули” от избытка влаги, тем самым слой
еще больше увеличивается, достигая 60-70 см и более.
Коровы — животные довольно крупные, а на теплом “подиуме” они
становятся еще выше, а значит, высота потолка в хлеву должна быть
внушительной, не менее 2,5-3 м. Также нужно понимать, что весной
придется удалять толстый слой отработанной подстилки, а это — очень
большой объем органики, без механизации труда справиться с ним будет
довольно сложно.
Освещение
Даже если в хлеву есть окно, в зимние месяцы желательно увеличивать
продолжительность светового дня за счет искусственного освещения.
Биоритмы животных зависят от длины светового дня. Чтобы зимой удои не уменьшались, необходима досветка в утренние часы: с 6 до 9 ч. утра, и в
вечерние — с 5-6 ч. до 9-10 ч. вечера.
Телятник и доильный цех
Телята, рожденные осенью или зимой, требуют более бережного отношения,
чем взрослые животные. Зимнее потомство обычно имеет крепкий иммунитет, поскольку закаляется в суровых жизненных условиях. Но нельзя забывать о том, что организм теленка еще не окончательно сформирован.
Чтобы малыши набирали в весе, а не расходовали все питательные
вещества на поддержание температуры тела, в телятнике должно быть тепло.
Телят держат в небольшом помещении, которое можно обогреть при помощи инфракрасных обогревателей. Телят на подсосе содержат в одном стойле с матерями.
Температура в доильном цехе, если таковой имеется, должна быть
комфортной прежде всего для доярок или для работы доильного аппарата. На морозе резиновые шланги теряют гибкость, что делает невозможным
механическое доение.
Если корова содержится на сухой подстилке, то даже в морозы крайне
редки случаи, когда буренка подмораживает вымя. Такое может произойти
только если животные содержатся в антисанитарных условиях, ложатся в
ледяную грязь, либо содержатся на бетонном полу с малым количеством
подстилки.
Перед доением вымя обмывают теплой водой, t +30-36°C, что позволяет
буренке расслабиться и отдать молоко. После окончания доения вымя
обтирают сухой чистой тканью, чтобы капельки молока не замерзли на
сосках.
В зимнее время особенно важно следить за состоянием кожи на вымени.
После каждого доения полезно смазывать его жирным смягчающим кремом,
таким как “Милка”, “Зорька”, “Буренка” и пр.
Зимний рацион
Зимний рацион жвачных животных значительно отличается от летнего, ведь
уходит главный продукт питания — трава. В зимнее время траву заменяют
сеном. Успех зимнего содержания КРС во многом зависит от того, сколько
сена заготовили в хозяйстве, от его качества и способа хранения.
Кроме сена в рационе коров должны присутствовать и сочные корма: силос
либо овощи и корнеплоды. Также вводят концентрированные корма: дерть,
овес или комбикорм, чтобы поддержать животных в самое холодное время.
Недостаток витаминов и микроэлементов компенсируют введением в рацион
витаминно-минеральных премиксов.
Важно, в каком состоянии коровы входят в зиму. Животные должны быть
хорошо упитанными, с длинной зимней шерстью и густым подшерстком. Если летом коровы набрали мало веса, осенью им нужна усиленная диета, чтобы к зиме они поправились.
Упитанность коровы можно определить визуально и тактильно. У животного
должна быть гладкая широкая спина, на ней не должны выделяться позвонки
и кости крестца, ребра и позвонки не должны прощупываться под слоем
мышц и подкожного жира. За холодное зимнее время коровы израсходуют
часть своих “запасов”, поэтому ожирение им не грозит.
Сено
Идеальное сено должно быть зеленым и душистым, в нем должна быть
высокая доля трав семейства Бобовые: люцерны, донника, клевера и пр.
Сено нужно заготавливать в период начала цветения трав, когда их стебли
еще не огрубели, трава максимально сочная и содержит наибольшее
количество полезных веществ.
В реальности хозяевам редко удается заготовить идеальное сено. Свои
коррективы вносит погода, неисправная техника и человеческий фактор. В
засушливое лето трава не набирает своей массы, в дождливое — не удается
хорошенько просушить сено, в страду ломаются трактора и пр.
Поскольку на зиму нужны внушительные объемы сена, 2,5-3 тонны на одну
голову, в хозяйстве должна быть продумана система его хранения. При
ручной заготовке сено укладывают в высокие плотные стога, которые
защищают сверху от осадков. Тюки сена машинной уборки укладывают в
штабеля, которые также закрывают от дождя и снега. Для укрытия
используют плотную п/э пленку, тенты, баннеры и другие непромокаемые
ткани.
Если лето выдалось засушливым и на подворье не удалось запасти нужное
количество сена, часть рациона заменяют качественной соломой (овсяной
или ячменной), подготавливая ее к скармливанию особенным образом.
При достаточном количестве сена его дают буренкам вволю. Однако здесь
важно наблюдать за поведением животных, чтобы избежать перерасхода сена. Некоторые особенно переборчивые коровы норовят выбирать из сенника траву повкуснее и выбрасывать под ноги сено, которое им не по вкусу.
Примерная норма раздачи сена зимой — 3-4 кг на 100 кг живой массы животного, в сутки.
Сочные корма
В отсутствии свежей травы коровам нужны сочные корма, это относится и к
мясному скоту и к дойным буренкам. Качественный силос на основе
кукурузы составляет четверть зимнего рациона.
Благодаря натуральному брожению ферментированный корм весьма полезен
для пищеварения жвачных животных. Силос является источником клетчатки,
содержит растительные белки, витамины. Суточная норма силоса для дойных
коров — 10-15 кг.
Однако силос является доступным кормом не во всех регионах. В качестве
сочных кормов применяют также кормовую свеклу, морковь, сырой
картофель, тыкву, кабачки. Корнеплоды измельчают на крупной терке или
корморезке, тыквенные нарезают небольшими кусочками.
Столовая и кормовая морковь, а также тыква богаты ретинолом.
Регулярное поступление витамина А позволяет буренкам поддерживать
иммунитет, увеличивает сопротивляемость болезням.
Корнеплоды и свежие овощи дают скоту в качестве лакомства, отдельно,
либо смешивают их с соломенной резкой или сеном. Сладкий вкус
корнеплодов делает корм более привлекательным и аппетитным. Норму
корнеплодов рассчитывают, ориентируясь на удой, примерно 1 кг на 1 л
молока.
Не стоит давать коровам слишком много корнеплодов, поскольку избыток
сахаров в рационе ухудшает пищеварение жвачных животных, изменяя реакцию желудчного сока с щелочной на кислую.
Концентраты
Концентрированные корма дают коровам в небольшом количестве, чтобы
поддерживать необходимое содержание протеина в рационе. Сено или
соломенную резку сдабривают отрубями, дертью (измельченным зерном),
добавляют подсолнечный жмых.
Суточная норма концентратов сравнительно небольшая, не более 100 г на
литр молока. Для малопродуктивных коров и в сухостойный период дневная
норма составляет 1 кг дробленого зерна или отрубей и столько же
подсолнечного жмыха. Коровам с большими удоями норму концентратов
увеличивают до 2,5-3 кг дробленки, до 1,5 кг подсолнечного жмыха.
Введение концентратов в рацион КРС увеличивает себестоимость кормов,
поэтому хозяева часто вовсе отказываются от них, если сено достаточно
качественное.
Витамины и минералы
В зимнем рационе коров непременно должны присутствовать
витаминно-минеральные премиксы. Если летом жвачные животные получают все необходимые питательные вещества со свежей травой, зимой необходимо балансировать их рацион по витаминам и минералам.
Добавление премикса “Здравур Му-Му”
поможет избежать зимнего авитаминоза и сохранит буренкам здоровье и
хороший аппетит. Витамины улучшают самочувствие животных, повышают
усвояемость кормов, особенно важны витамины и минералы для стельных
коров, поскольку их организм расходует свои запасы на внутриутробное
развитие теленка.
Чтобы обеспечить потребности животных в хлориде натрия, в доступном
месте оставляют брикет соли-лизунца. Еще лучше использовать соль,
обогащенную микроэлементами, такую как лизунец “Фелуцен” или его разновидность “Лизунец янтарный” с добавлением янтарной кислоты.
С молоком коровы ежедневно теряют кальций, его запасы необходимо
регулярно восполнять. В ежедневном рационе буренок непременно должен
присутствовать этот важный микроэлемент. Его дают в виде
трикальцийфосфата или используют минеральный премикс “Крепковит для коров, телят, коз и овец”, в его составе кальций, фосфор, а также сера и натрий.
Сера является важным микроэлементом для животных, она способствует
росту шерсти, улучшает качество подшерстка. Введение премикса “Агро-Сера” в осенний рацион скота способствует образованию хорошего шерстяного покрова, с которым животным не страшны морозы.
Вода
Коровы пьют много воды, 50-70 л в день. Обеспечить поение скота в
зимнее время не так просто. В неотапливаемом помещении система
водопровода будет промерзать и потребует дополнительных инженерных
решений. Так, трубы подачи воды оснащают греющим кабелем или качественно утепляют их.
При содержании коров в теплом помещении водопроводную воду отстаивают в крупных емкостях, чтобы она перестала быть ледяной. Оптимальная температура воды для поения скота +10-15°С, для телят нужно более теплое пойло.
Однако в хозяйствах, где содержится большое поголовье, обеспечить скот
теплой водой в зимнее время крайне сложно. В деревнях практикуют
ежедневной вывод скота на водопой к ближайшей реке, моцион проводят
дважды в день. В Канаде, где морозы бывают не меньше наших, фермеры
приучают коров есть снег, и выпаивают водой лишь телят и молодняк.
Прогулки
Для коров важны прогулки в любое время года. Летом животные проводят
весь день на пастбище, чередуя мерное передвижение с часами отдыха.
Зимой буренкам тоже нужна двигательная активность.
Прогулки важны для поддержания мышц в хорошем состоянии, они
благотворно влияют на пищеварение, под солнечными лучами в организме
животных вырабатывается витамин D.
Длительность прогулки определяют по погодным условиям. Если стоит
сильный мороз, либо погода очень ветреная, животных выгоняют на короткую
прогулку в течение часа-полутора. Если же морозец небольшой, до -10°С,
без осадков и сильного ветра, коровы могут гулять практически весь день.
Однако у животных должны быть условия для дневного отдыха. Если
выгульная площадка имеет защиту от ветра и какую-то подстилку, где
буренки могут прилечь на несколько часов, то весь день они могут
проводить на свежем воздухе. Если же коровам негде отдохнуть, после
утренней прогулки их загоняют в хлев, а во второй половине дня вновь
выпроваживают на моцион.
Оригинал статьи на нашем сайте: https://www.vhoz.ru/articles/zhivotnye/kak-soderzhat-i-kormit-korovu-zimoy/