Подагра известна со времен Гиппократа, её с тех пор называют «болезнью королей». Все потому, что только короли и аристократы могли себе позволить есть много и вкусно. А теперь не только короли болеют этой коварной болезнью. Об этом заболевании узнают только тогда, когда оно начинает доставлять серьёзные неудобства.
Но по словам доктора Александра Мясникова, правильное питание способно существенно облегчить симптомы и даже предотвратить их появление. «Подагра — это болезнь неправильного питания, а не генетической предрасположенности. Важно контролировать, что вы едите, чтобы снизить нагрузку на организм», — отмечает доктор.
Разберём, какие продукты помогают вывести мочевую кислоту, а какие стоит исключить из рациона.
Что такое подагра и как с ней справляться?
Подагра — это вид артрита, связанный с накоплением мочевой кислоты в организме.
Эта кислота оседает в суставах в виде кристаллов, и вызывает воспаление и острую боль. Доктор Мясников подчёркивает, что одна из основных причин подагры — злоупотребление продуктами, богатыми пуринами. Это вещества, содержащиеся в мясе, бульонах, алкоголе и некоторых морепродуктах.
Продукты, которые помогают при подагре
Если подагра всё же настигла вас, для снижения уровня мочевой кислоты необходимо включить в рацион продукты, которые помогают выводить её из организма. Вот список рекомендаций доктора Мясникова:
1. Кабачки и огурцы содержат много воды и действуют как естественные диуретики. Они «волной вымывают» кристаллы кислоты, разгружая суставы.
2. Яблоки содержат пектин, который помогает выводить токсины. Особенно полезны зелёные сорта.
3. Овсянка богата клетчаткой, улучшает пищеварение и снижает воспаление.
4. Речная рыба. Окунь, карп или судак содержат меньше пуринов, чем морская рыба. Варёная или приготовленная на пару речная рыба станет отличной альтернативой мясу.
5. Грецкие орехи — источник полезных жиров, которые помогают восстановить ткани суставов. Главное — не переусердствовать, больше 15–20 граммов в день нельзя.
6. Облепиха богата витамином C. От воспалений он помогает лучше всех. Ягоды можно добавлять в чай или делать морсы.
А вот избегать стоит следующие продукты:
1. Красное мясо и бульоны. Мясо — один из главных источников пуринов. Особенно опасны наваристые бульоны.
2. Бобовые культуры: чечевица, фасоль и горох содержат много пуринов. Их лучше заменить овощами. Как мы уже писали, кабачки и огурцы — прекрасная замена.
3. Спиртное, особенно пиво, мешает организму выводить мочевую кислоту. Как собственно и другие алкогольные напитки.
4. Креветки, мидии и кальмары могут провоцировать обострения.
5. Жирная сметана, сливки и сыры могут усиливать воспалительные процессы. Лучше выбрать что-то обезжиренное.
Учитывая все рекомендации, составили для вас примерное меню на день
Завтрак: овсяная каша на воде с ягодами, зелёный чай.
Перекус: яблоко и горсть грецких орехов.
Обед: овощной суп с кабачками, ломтик чёрного хлеба.
Полдник: стакан кефира или йогурта.
Ужин: речная рыба на пару с салатом из огурцов и зелени.
«Если вы начнёте следить за своим питанием, уже через несколько месяцев заметите улучшение: боль уменьшится, суставы станут подвижнее, а приступы будут реже», — заключает Мясников.
Пусть забота о здоровье станет частью вашей жизни, и тогда подагра перестанет быть причиной страданий.