Новогодний стол традиционно ассоциируется с изобилием и разнообразием блюд. Вот некоторые популярные блюда, которые можно приготовить на Новый год:
Закуски:
1. Салат Оливье — классический салат, без которого редко обходится новогодний стол. Его готовят из варёного картофеля, моркови, яиц, куриного мяса или колбасы, зелёного горошка и майонеза.
2. Селёдка под шубой — ещё одно популярное блюдо. Оно состоит из слоя сельди, покрытого слоями варёного картофеля, свеклы, моркови, яйца и майонеза.
3. Канапе — маленькие бутерброды на шпажках. Их можно сделать из различных ингредиентов, таких как сыр, ветчина, оливки, помидоры черри и др.
4. Рулетики из баклажанов — тонкие ломтики баклажанов, завернутые вокруг начинки из сыра, чеснока и зелени.
Горячие блюда:
1. Запечённая утка с яблоками — традиционное праздничное блюдо. Утку фаршируют яблоками, специями и запекают в духовке до золотистой корочки.
2. Гусь с квашеной капустой — альтернатива утке. Гуся фаршируют квашеной капустой и запекают.
3. Шашлык — мясо, маринованное и приготовленное на гриле. Можно использовать свинину, говядину или курицу.
4. Пельмени — русские пельмени с мясной начинкой. Их можно подавать с маслом, сметаной или уксусом.
Гарниры:
1. Картофельное пюре — простое и вкусное дополнение к горячим блюдам.
2. Рис с овощами — рис, обжаренный с луком, морковью и болгарским перцем.
3. Овощное рагу — смесь тушеных овощей, таких как картофель, морковь, кабачок, баклажан и помидор.
Десерты:
1. Торт Наполеон — многослойный торт с кремовой начинкой.
2. Медовый торт — слоеный торт с медовыми коржами и сметанным кремом.
3. Фрукты и ягоды — свежие фрукты и ягоды, красиво оформленные на тарелке.
4. Чизкейк — нежный десерт с основой из печенья и сливочным сыром.
Напитки:
1. Шампанское — традиционный напиток для встречи Нового года.
2. Морс — освежающий напиток из ягодного сока и воды.
3. Компоты — напитки из фруктов и ягод, сваренных в воде с сахаром.
Эти блюда помогут создать праздничную атмосферу и порадовать гостей. Главное — готовить с любовью и хорошим настроением!
P. S. Вариации блюд взяты из трёх разных голосований о новогоднем столе в Новый Год. Я от пельменей на Новый Год тоже удивлен)))
P.S.S. Буду рад, если эта статья была для вас полезной 🥺🙏🏽🥰😅