Новый год - это время, когда всё красиво украшается , и существует множество различных рецептов с экзотическими ингредиентами или деликатесами . Выбор действительно велик ,и многие обсуждают , как выбрать и сколько платить за рыбу и икру.Однако нельзя забывать о наших овощах , без которых рецепт не всегда получится полноценными. К тому же, по содержанию полезных веществ они не уступают .
**Огурец**
Огурец - это свежаюший овощ, состоящий на 95% из воды. Их употребляют в салатах или как закуску . Они способствуют здоровью кожи.
**Зелёный горошек **
Зелёный горошек - это бобовый овощ , богатый белком,клетчаткой. Он имеет сладкий вкус. Зелёный горошек часто добавляют в салаты , супы и гарнитуры . Он полезен для сердца и пищеварения.
**Свекла**
Свекла - это корнеплод , известен своим ярким цветом и сладким вкусом . Свеклу можно есть в сыром виде ,а также варить ,запекать и использовать в салатах. Она полезна для крови и для улучшения работы печени .
** Морковь **
Морковь - это корнеплод богат витаминами и минералами , особенно витамином А , который полезен для зрения. Она может быть как сладкий , так и менее сладкой , в зависимости от сорта. Морковь также употребляют в свежем виде и в салатах,супах и гарнирах. Она способствует улучшению пищеварения .
** Капуста **
Капуста - это огородная барыня всем хороша. Она является лидером среди овощей по содержанию витамина С. О её полезных свойств сказать можно много . Доступный круглый год не дорогой овощ, который можно использовать в разнообразных блюдах. Она одинаково хороша как в свежем виде , так и в маринованном или тушёном.
** Картофель **
Картофель - один из самых популярных овощей в мире. Он является основным источником углеводов и содержит витамины С , а также Калий. Картофель можно готовить различными способами : варить, жарить , запекать и использовать в пюре. Он универсален и подходит для множество блюд.
Сколько традиционных русских салатов можно приготовить из овощей .
Напишите в комментариях свои мнения или идеи простых овощных салатиков ☺️
Спасибо !!!