Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня небольшой штрих к вопросу обеспеченности самым «капризным» витамином.
Такой паштет не только полезный, но и вкусный. Все основные ингредиенты являются источниками Витамина Д.
Основной источник : печень трески или минтая: Незаменимой жирной кислоты Омега-3 в печени этих рыб содержится 16-17 г на 100г продукта.
Почему или? Дело в том, что треска и минтай как два брата (сестры)))
Треска подороже и дефицитней, минтай более доступный.
Треска калорийнее минтая. С позиций пользы они почти не отличаются.
Для тех, кого не очень вдохновляет рыбный запах, могу сказать, что в моем рецепте сыр и яйцо перебивают этот запах.
Я делал вчера с печенью минтая.
Рецепт, как всегда, с расчетом питательности в моей табличке.
Вареные яйца и сыр натираются на крупной терке.
Сыр можно использовать любой, но лучше всего подходит плавленый, хоть это и не совсем ПП продукт.
С чесноком осторожней, чтобы он не перебил запах.
Намазывать можно на любой ПП-хлебушек или хлебцы. Я , конечно, брал хлебушек по своему рецепту для микроволновки.
Если проявить немного фантазии , то может получиться хороший вариант на праздничный стол.
Фото на заставке не мое, но выглядит практически так же.
Приятного аппетита и с наступающими праздниками!