С возрастом я поняла насколько верно утверждение - "не ждите чуда, судите сами". Не придёт новогоднее настроение, если самим его себе не создавать. Что сделала я? Украсила дом новогодними букетиками из нобилиса, заказала всем подарки, испекла имбирное печенье.
Времени мне вечно катастрофически не хватает, а успеть сделать хочется много и разного. Поэтому печенье я пеку из готовой смеси Пудовъ. Проверена она мной неоднократно и ни разу не подвела. К смеси добавляем только сливочное масло и воду.
Тут главное хорошо вымесить тесто. Я, если честно, вымешиваю его прямо руками, зато точно без не промеса будет.
Даем готовому тесту постоять 5 минут. За это время включаю духовку на разогрев.
При раскатке мукой не подпыляю ни доску, ни скалку. Скалку смачиваю холодной водой, что б не липла. Раскатываем пласт: не слишком тонко, но и не толще 0.5 мм. Любыми формочками нарезаем печеньки.
Перекладываю аккуратно печеньки на противень застеленный антипригарным ковриком.
Выпекаем в разогретой духовке примерно 15 минут. Готовность смотрим по золотистому цвету.
Из одной упаковки у меня получилось 2.5 противня печенек. Но тут ещё зависит от размера формочек. Печенье можно кушать и так, но я часть всегда декорирую глазурью и посыпкой.
Глазурь можно купить готовую в пакетах, а я просто растопила в микроволновке готовую кондитерскую глазурь зелёного цвета (вкус яблоко)
Пока у меня сохла глазурь на печеньках, сынок пару штучек отдегустировал.🤣 Вкусно получилось и по праздничному нарядно и совсем не сложно.
А вы любите имбирное печенье и прянички? 😉
Спасибо за внимание к моему каналу😘
Статья не содержит рекламные материалы. ☝