Салат из моркови с апельсином и кинзой

Салат из моркови с апельсином и кинзой — это свежий и насыщенный вкусами гарнир, который идеально подойдет к мясным блюдам или в качестве легкого обеда. Комбинация сладкой моркови и цитрусовой свежести апельсина делает этот салат не только вкусным, но и очень полезным. Кинза добавляет аромат и пикантность, создавая гармоничное сочетание.

Ингредиенты

• Морковь — 2 шт. (среднего размера)
• Апельсин — 1 шт.
• Свежая кинза — 1/2 пучка
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Лимонный сок — 1 ст. ложка
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Инструкции по приготовлению

Этап 1: Подготовка ингредиентов

1. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке.
2. С апельсина снимите кожуру и нарежьте его на небольшие дольки.
3. Кинзу промойте под холодной водой и мелко порубите.

Этап 2: Приготовление заправки

1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
2. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты заправки сочетались.

Этап 3: Смешивание салата

1. В большой салатнице смешайте натертую морковь, дольки апельсина и порезанную кинзу.
2. Залейте заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить апельсин.

Советы и рекомендации

Для разнообразия вы можете добавить грецкие орехи или семена кунжута.Если не любите кинзу, можно заменить ее петрушкой или другой зеленью.Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, но можно хранить в холодильнике не более 24 часов.

Время приготовления

Общее время — 20 минут.

Количество порций

Данное блюдо рассчитано на 4 порции.

Полезно знать

На 100 грамм салата приходится примерно:

• Калории: 75 ккал
• Белки: 1,5 г
• Жиры: 4 г
• Углеводы: 9 г