Уровень кислотности или щёлочности любого вещества определяют показателем рН (потенциал водорода). Как правило, у щелочной воды уровень кислотности должен быть выше pH 7. У обычной питьевой воды (нейтральной) он имеет значение pH гораздо ниже. Кроме того, для щелочной воды характерно преобладание ионов гидрокарбонатных солей и натрия, что обеспечивает её благотворное воздействие на организм, которое известно с давних пор. Например, на курорты минеральных вод ездили поправлять здоровье еще в Древнем Риме. В Советском Союзе врачи активно рекомендовали минеральные воды при целом ряде заболеваний, в основном, для лечения проблем с желудком и пищеварительным трактом. Хотя их полезное действие гораздо шире. Список недугов, с которыми может помочь справиться щелочная вода, довольно обширен. Главное, что регулярное потребление щелочной воды улучшает микрофлору кишечника, что, в свою очередь, замедляет процессы старения и проявление заболеваний возрастного характера и укрепляет иммунитет. Кроме