Тот, кто не жил в пору тотального дефицита, не может оценить благодатное сегодняшнее время, когда можно купить всё, что душе угодно.
Лимонник китайский ещё совсем недавно выращивался исключительно в ботанических садах, не считая его естественных мест произрастания, а теперь он доступен каждому желающему его приобрести. Он давно зарекомендовал себя в качестве эффективного средства, способного нормализовать работу разных систем человеческого организма и повышать его выносливость, в том числе в экстремальных условиях. Благодаря этому лимонник оказался в десятке выдающихся растений с полезными свойствами. Один из ключевых моментов заключается в том, что по поводу этого растения народная и официальная медицина единодушны, считая его отличным адаптогеном.
Успех выращивания лимонника зависит от того, насколько мы приблизим условия содержания к естественной среде обитания. Первая задача –
правильно подобрать место в саду. Лимонник любит свет, но рассеянный. Прямые солнечные лучи в жаркий полдень губительны для листьев – они
обжигаются, теряют тургор. Молодые растения нужно полностью прятать от солнца, накрывая тканью.
Одновременно с посадкой нужно соорудить прочную опору в виде шпалеры шириной 1-1,5м, высотой 2-2,5м. Опора сразу должна быть постоянной, так
как снять лианы с временной опоры не удастся – они плотно обвивают вертикальные проволоки.
При отсутствии опоры лианы перестают расти. Рост куста идет в расширение порослевой зоны. Плодоношения нет.
Лимонник не выносит застоя воды. Нужно следить, чтобы в основании растения вода не скапливалась
Корни лимонника не имеют стержневой части, а ветвятся в стороны, находятся в поверхностном слое земли и куст может страдать от недостатка влаги
при сильном иссушении приствольного круга. Поэтому после посадки землю вокруг штамба нужно замульчировать в диаметре не менее полуметра, не
копать и даже не рыхлить. Поливать не размывая почвенный слой. В летнюю жару лимонник любит вечерний душ по листьям.
Ещё один момент в выращивании лимонника. Сокодвижение весной у него начинается очень рано и, чтобы от возвратных заморозков не полопалась кора, растение нужно притенять, пусть спит подольше.
С первого года жизни лиану нужно направлять по шпалере горизонтально. При вертикальном росте урожая можно дождаться не скоро.
С одной лианы можно собрать до 4 кг ягод, но обильные урожая бывают не каждый год . Вкус у них очень необычный. Китайцы называют
лимонник «ву-вей-тзи», что в переводе означает «плод с пятью вкусами». И это правда: кожица у лимонника кислая, мякоть сладкая, семена горькие и
вяжут, а если ягоду разжевать целиком, то получается пряный, горьковато-жгучий и одновременно солоноватый вкус.
К сожалению, ягоды лимонника не хранятся – могут пролежать максимум сутки, потом начинают портится. Поэтому перерабатывать его нужно сразу же
после сбора урожая.
Самый лучший способ сохранить ягоды лимонника – высушить их. Сначала их держат на солнце, а как подвялятся, доводят в духовке.
Второй вариант – перетереть ягоды сахаром. В таком виде их можно хранить в холодильнике.
Можно готовить чай из листьев растения, его плодов, семян и даже стеблей. Чтобы действие лимонника принесло только пользу, нужно убедиться в том, что напиток не принесет вред. С осторожностью его принимают имеющие высокое давление, язвенники, беременные, легковозбудимые и дети .
Будьте здоровы!