Ароматный яблочный крамбл.

Ингредиенты:

Для начинки:

• Яблоки (кисло-сладкие) — 4-5 шт. (примерно 1 кг)
• Сахар — 100 г (по вкусу)
• Корица — 1 ч. ложка
• Лимонный сок — 1 ст. ложка
• Крахмал (по желанию) — 1 ст. ложка (для загустения)

Для крошки:

• Овсяные хлопья — 100 г
• Мука — 100 г
• Сахар — 75 г
• Масло сливочное — 100 г (холодное, нарезанное кубиками)
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Подготовка яблок: Разогрейте духовку до 180°C.
   Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте на дольки или кубики.
   В миске смешайте яблоки с сахаром, корицей, лимонным соком и крахмалом (если используете). Перемешайте и выложите в форму для запекания.
   
2. Приготовление крошки: В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, муку, сахар и щепотку соли.
   Добавьте холодное сливочное масло и разотрите смесь пальцами или вилкой до получения крошки (она должна быть похожа на крупные крошки).
   
3. Сборка крамбла:Равномерно распределите крошку по яблокам в форме для запекания.
   
4. Запекание: Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте около 30-40 минут, или пока крошка не станет золотистой и яблоки не станут мягкими.
   
5. Подача: Дайте крамблу немного остыть перед подачей. Подавайте теплым, по желанию с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
   

Приятного аппетита!