Для начала надо определиться с понятием "польза" и как ее измерить. Я буду рассматривать продукт с точки зрения содержания витаминов и по соотношению жирных кислот омега-3 и омега-6.
Витамины
Начну с витаминок. Рассматриваемая рыбешка содержит много витамина В12, 100г продукта достаточно, чтобы выполнить дневную потребность в В12 с небольшим запасом, что делает эту обитательницу морских вод отличной профилактикой анемии, которая вызвана дефицитом по данному витамину.
Витамина Д в этой рыбке тоже много, если рассматривать профилактическое потребление. В ней содержится 16,1мкг - это 644МЕ. Данный факт опять же делает ее желанной гостьей на тарелке. Ведь витамин Д так сильно важен для нашего иммунитета и не только.
Омега-3/Омега-6
Но самое главное достоинство этой рыбехи заключается в составе жирных кислот😉
По содержанию омега-3 жирных кислот рассматриваемая рыбка занимает второе место среди морских представителей😉 Кроме того, пул полиненасыщенных кислот формируют "докозагексаеновая" и "эйкозапентаеновая" кислоты, а именно они так сильно нужны нашему организму.
Для сравнения приведу состав добавки от известного производителя БАД - "NOW"
Морская рыбешка может с легкостью заменить такую биологически активную добавку, как "Омега-3"
И рыба, о которой идет речь в данной статье - скумбрия🙂