Доброго дня всем! В минувшие выходные готовила печенья. Решила поделиться с вами рецептом печенья с новогодним ароматом корицы.
Рецепт таков:
Мука- 2 стакана (стакан-250 мл).
Сахар- 1/2 стакана.
Сливочное масло- 125 грамм.
Яйцо- 1 шт.
Разрыхлитель- 1 ч.л.
Корица-по вкусу.
Я немного отошла от этого рецепта и увеличила количество сливочного масла, сахара и муки, чтобы получить больше печений. А вот добавить ещё одно яйцо забыла, и тесто получилось очень рассыпчатым и трудно собиралось в комок.
Сливочное масло режем кубиками, добавляем к нему сахар:
Взбиваем миксером, добавляем яйцо и снова взбиваем:
К муке добавляем разрыхлитель , щепотку соли, корицу, перемешиваем. И смешиваем с яично-масляной смесью:
Вымешиваем тесто:
Я ещё добавила в кусочек теста пищевой краситель "Красный бархат", и получила ещё вот такое розовое тесто:
А потом раскатываем тесто. Зову детей вырезать печенья:
Выкладываем получившиеся фигурки на противень, застеленный пергаментом и ставим в предварительно разогретую духовку:
Готовится наше печенье минут 20-25, точное время зависит от вашей духовки.
И вот что получилось :
Печенье получилось очень вкусным, но очень сладким, зато угодило детям😊 Конечно, это угощение очень калорийное, но иногда можно приготовить, дети были рады.