До нового года осталось 9 дней и все мои новостные ленты просто пистрят майонезными салатами на праздничный стол, ну а так как я не являюсь его лютой фанаткой, моему пальцу пришлось изрядно попотеть, что бы найти интересный рецепт. Чего только не сделаешь, что бы соответствовать нумерологам) И так, представляю вашему вниманию, очень лёгкий быстрый и вкусный рецепт салата.
Для рецепта нам понадобиться:
Руккола
Томаты черри
Мацарелла мини
Мандарин
Креветки
Для заправки:
Лимонный сок
Оливковое масло
Бальзамический соус
Первым делом, я подготовлю креветки. У меня они сырые, по этому я ставлю сковороду на огонь, добавляю пару зубчиков чеснока и немного растительного масла. Когда масло нагрелось, добавляю креветки (у меня они очищенные) плюс, соль и перец по вкусу.
Обжариваю креветки до готовности, это примерно пару минут, и затем перекладываю их на тарелку, что бы они остыли.
Подготавливаем остальные продукты. Мандарин очищаем и нарезаем дольки на половинки, так же, на половинки нарезаю Томаты и моцареллу. Начинаем собирать салат.
Первым слоем выкладываем рукколу.
Затем моцареллу
Томаты черри
Мандарин
И креветки. Если что, это не принципиально, вы можете выкладывать как вам нравится.
Последний штрих, сбрысгиваем оливковым маслом, бальзамическим соусом и соком лимона.
Салат можно делать порционным или в одном большом блюде.
Всем приятного аппетита и спасибо, что остаётесь со мной на канале)