Всем здравствуйте!
Мы всегда так ждем выходных. На них всегда так много планов. У меня, по крайней мере.
И вот у младшенькой нашей есть один веселый спецэффект. Она знает, что я всегда любые дела отодвину, ради того, чтобы просто побыть вместе. Подростки нечасто нас балуют совместно проведенным вечером. У них то дела, то настроение не то.
Поэтому, когда ей нужно меня обезвредить от каких-нибудь глобальных угроз всей семье, типа генеральной уборки, у нее есть инструмент. Шучу, конечно, она совершенно искренне предлагает. В общем, она приходит и говорит: мааам, а давай с тобой вместе посмотрим такой-то фильм или такую-то передачу.
И мама сразу "а давай, конечно".
И вот мы с ней организуем себе лежанку, выберем фильм, нальем чаю и включаем... Целых минут 15 мы смотрим, я втягиваюсь, а потом она говорит: чет, мне не зашло, держи пульт, я к себе пошла.
А меня-то уже затянуло.
Вчера вот, например, она меня так подсадила на просмотр 11 серий фильма "Красная королева" про советскую манекенщицу Регину Збарскую. Серий на самом деле больше, но там дальше уже все плохо, я себе настроение не стала портить, посмотрела одиннадцать, пока все было более-менее, и закончила для себя фильм)))
За это время я успела сварить бульон, почитать и даже вздремнуть. Но запланированных дел не выполнила))
Про бульон отдельная песня, кстати.
Мы покупали фермерскую телятину и забили ей морозилку. В одном ящике лежали мясные косточки на суп.
Ну я одну достала. А она ни в одну кастрюлю не влезла.
У меня кастрюли на 2, на 3 и на 5 литров. Мне больше и не нужно. Было...
Думаю: ну лаааадно, буду варить ее по частям. Поварю немного, попробую срезать часть мяса и хрящиков. Может, она покороче станет и влезет в кастрюлю-то. Фигу. Перевернула, поварила ту часть, которая не влезала. Потом вспомнила, что есть еще одна кастрюля, на 6 литров. Вот в нее кое-как, но влезла эта косточка. Бульоны я варю очень долго. Примерно сутки. Сначала минут 30 варю, потом сливаю эту первую воду, потом мою и кастрюлю и косточку, накидываю уже в эту воду головку лука, целую морковку, перец горошком, веточки всяких там укропов-и прочей зелени, лавровый листик. Довожу все это добро до кипения, убавляю на минимум и забываю часов на 20.
Так полезнее.
Один вопрос только. Куда, блин, мне шесть литров бульона на троих? В морозилку запихивать некуда.
В общем, на воскресенье планов громадье. Я хочу: сварить суп, пристроить куда-нибудь бульон, сделать к школьному чаепитию угощения, упаковать часть подарков. Главное в этом процессе, не повестись на очередное "маааам, а давай посмотрим вместе..."