Снова с вами ресторанный обозреватель Сергей, который на этот раз расскажет вам как вкусно приготовить бутерброд с красной икрой и куда сходить в Петербурге за ним, если лень самому.
Из своего жизненного опыта могу сказать, что лучше заказывать напрямую у рыботорговых компаний, чтобы без наценок и самое свежее привезли. Меньше посредников - гарантия качества и больше икры можно купить.
Заказывали Рыбпродторг и были довольно. Яркая и рассыпается, а то бывает открываешь, а там неприятности в виде излишней слизи и т.д.
Для себя вычитал 3 интересных рецепта, которые добавят красок вашему бутерброду.
- Бутерброд с красной икрой и с твердым сыром
Да, вы не ослышались!
Для этого вам пригодится - масло, сыр, хлеб (лучше багет) и икра.
Из сыра можно вырезать красивые фигурки ёлочек.
Намазываем хлеб маслом, кладем сыр в виде елочки, а на него на глаз кладем икру. Будет выглядеть так, как - будто мы украсили елочку икринками. Забавно и необычно. Не везде такое встретишь.
- Бутерброд с красной икрой и творогом.
Представляете он тоже отлично сочетается или можно взять творожный сыр.
Для этого блюда пригодится - майонез, творог, икра, батон.
Майонез смешать с творогом, намазать на хлеб и сверху положить икру.
Рецепт калорийный и питательный. Зато меньше икры можно добавить на сам бутерброд.
- Бутерброд с красной икрой, сыром и яйцом
Этот рецепт подойдет для тех, кому необходим набор белков.
Для готовки мы используем - майонез, сыр, яйцо, икру и батон.
Варим яйца, потом вместе с сыром перетираем, заправляем майонезом, намазываем на хлеб и добавляем долгожданной икры.
Майонез кстати можно заменить на сметану, чтобы было поменьше наших любимых Е.
Плавно перейдем к местам, где всё-таки стоит попробовать бутерброд с красной икрой в Санкт-Петербурге, если вы хотите кайфовать, а не готовить.
Сделал подборку из 5 кафе/ресторанов:
- Aster
Адрес - ул. Маяковского 23/ пр-кт Римского - Корсакова 22
Кафе - пекарня в центре на Чернышевской. Здесь вы сможете попробовать на только что испеченном хлебушке икру с маслицем.
По прайсу - 890.
- Nomad
Адрес - ул. Ленина 18/49
Место в сердце Петроградки, с шикарным интерьером в стиле Гетсби на Большом проспекте Петроградской стороны с большими окнами.
По деревянным - 720.
- Lines
Адрес - 26-я линия, 7 стр. 1
Ребята постарались сделать бутерброд больше ладони, однозначно, когда будете на Васильевском острове (рядом с будущей станцией Горный институт) срочно идем туда создавать настроение и пробовать большущий бутер.
По чеку - 890.
- Chang
Адрес - Невский пр. 97
Знаменитая тайская аутентичная еда в кафе. Теперь решили тоже сделать бутерброд - можно попробовать.
По прайсу - 860.
- Шаляпин
Адрес - Тверская ул. 12/15
Ресторан на Чернышевской для богатых. Русская настоящая кухня рядом с Чернышевской, где найдете один из самых дорогостоящих бутербродов - 1390.
Представил лишь часть рецептов и мест с бутиками. Если понравилось, то пишите комментарии, а если нет - то пишите еще больше откликов. Тогда точно будет вторая часть!