Ингредиенты:
- Мортаделла – 100-150 г
- Хлеб (чиабатта, фокачча или любой другой по вашему выбору) – 2 ломтика
- Пармезан или другой твердый сыр – 30 г (по желанию)
- Руккола или салат – небольшой пучок
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
- Бальзамический уксус – по вкусу (по желанию)
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
- Подготовка хлеба: Если вы используете чиабатту или фокаччу, разрежьте хлеб пополам и подрумяньте его на гриле или в тостере до золотистой корочки.
- Сборка сэндвича: На одну половину хлеба положите ломтики мортаделлы. Если хотите, добавьте натертый или тонко нарезанный пармезан.
Сверху добавьте свежую рукколу или другой салат. - Заправка: Полейте сэндвич оливковым маслом и, если хотите, немного бальзамического уксуса. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Завершение: Накройте второй половиной хлеба и слегка прижмите.
- Подача :Нарежьте сэндвич пополам и подавайте с любимыми гарнирами, например, с чипсами или свежими овощами.
Примечания:
- Вы можете добавить и другие ингредиенты, такие как помидоры, авокадо или оливки, для разнообразия вкуса.
- Этот сэндвич отлично сочетается с бокалом красного вина или освежающего лимонада.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный сэндвич с мортаделлой! Приятного аппетита!