Идеи новогодних закусок: Шампиньоны с сыром и чесноком.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 500 г
• Сыр (например, твердый или плавленый) – 150-200 г
• Чеснок – 2-3 зубчика (по вкусу)
• Сливочное масло – 30 г (по желанию)
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Зелень (петрушка или укроп) – для украшения

Приготовление:

1. Подготовка шампиньонов: Шампиньоны тщательно промойте и обсушите. Удалите ножки, если они жесткие, или оставьте их, если они молодые и нежные.
   
2. Приготовление начинки: В миске натрите сыр на крупной терке. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. Смешайте сыр с чесноком, добавьте соль и перец по вкусу.
   
3. Фарширование шампиньонов: Наполните шляпки шампиньонов сырной начинкой. Если хотите, можно добавить немного сливочного масла на дно формы для запекания.
   
4. Запекание:Выложите фаршированные шампиньоны в форму для запекания. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
   
5. Подача: Готовые шампиньоны можно украсить свежей зеленью и подавать горячими.
   

Примечания:

• Вы можете добавить в начинку дополнительные ингредиенты по вкусу, такие как зелень, специи или даже кусочки ветчины.
• Это блюдо идеально подходит для праздничного стола или как закуска на вечеринке.

Приятного аппетита! Шампиньоны с сыром и чесноком — это вкусное и ароматное угощение!