Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Бекон – 200 г (тонкие ломтики)
- Соль, перец – по вкусу
- Чеснок – 1-2 зубчика (по желанию)
- Зелень (петрушка, укроп) – по желанию
- Деревянные шпажки – 6-8 шт.
Приготовление:
- Подготовка куриного филе: Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки (примерно 3-4 см).
Если хотите, добавьте в куриное мясо пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешайте и оставьте мариноваться на 15-20 минут. - Формирование эскимо: На деревянные шпажки нанизывайте кусочки куриного филе, чередуя их с зеленью (если используете).
Оберните каждый кусочек куриного филе ломтиком бекона, плотно прижимая. - Приготовление: Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне или подготовьте гриль.
Обжаривайте эскимо с беконом до золотистой корочки и полной готовности куриного филе, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Если готовите на гриле, следите, чтобы бекон не подгорел. - Подача: Готовое куриное эскимо в беконе выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавайте горячими с любимым соусом (например, чесночным, барбекю или сметанным).
Примечания:
- Вы можете добавить к куриному филе различные специи по вкусу, такие как паприка или прованские травы.
- Для разнообразия можно использовать разные виды бекона (копченый, сыровяленый и др.).
Приятного аппетита! Это блюдо станет отличной закуской для вечеринок и семейных встреч!