Рецепт куриных, рубленых котлет.
Готовятся быстро.
Котлеты по такому рецепту очень вкусные, нежные и сочные получаются.
Моя семья очень любит эти котлетки.
Котлеты таким способом можно подавать к любому гарниру, можно подать как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
Куриная грудка 600 гр.
Греческий йогурт 2 ст. л.
Яйца 2 шт.
Соль 0,5 ч. л.
Перец чёрный молотый 2 гр.
Чеснок 4 зубчика.
Лук репчатый 2 шт.
Мука 3 ст. л.
Масло растительное для жарки.
Приготовления:
Филе куриной грудки хорошо помыть под проточной водой, убрать всё лишнее, нарезать небольшими кубиками.
Филе немного подморозить. Чтобы легче было нарезать.
Измельчить как можно мельче.
Возьмём удобную, глубокую миску.
Лук мелко измельчить чтобы он успел прожариться.
Чеснок можно на мелкой тёрке натереть.
Добавлением яйца
Добавляем греческий йогурт, с ним котлеты вкуснее и нежнее.
Добавлением муку или крахмал по желанию.
Добавлением соль и перец , перемешиваем хорошо.
Фарш для котлет готов можно жарить.
Такие котлеты можно готовить на сковороде и в духовке.
Жарим на подсолнечном масле .
С двух сторон, на среднем огне, с каждой стороны по 5 минут .
Котлеты должны подрумянится.
Котлеты получились вкусные и сытные.
Готовить очень быстро и просто.
Готовьте , пробуйте рекомендую .
Котлеты получаются сочными, нежными и очень вкусными.