Новогодняя подборка рецептов для здоровья и фигуры🎄

Привет, друзья! 🎄✨ Новый год – это время вкусных блюд и теплых встреч, и я подготовила для вас подборку из 10 продуктовых рецептов. Они не только украшают праздничный стол, но и не перезагружают организм. Я расскажу, как их приготовить, и поделюсь плюсами и минусами каждого блюда. Поехали!

Закуски

1. Мини-рулеты из огурца с творожным сыром и зеленью.

• ингредиенты :Огурцы – 2 шт.
  Творожный сыр 5% – 150 г.
  Укроп – небольшой пучок.
  Чеснок – 1 зубчик.
  
• Приготовление :Накройте огурцы окутайте полосками с помощью овощечистки.
  Смешайте творожный сыр с мелко нарезанным укропом и давленным чесноком.
  Намажьте смесь на огуречные полоски и поверните их рулетиками.
  
• Достоинства : свежий вкус, легкость.
• Минусы : недолговечность, огурец может размякнуть.

2. ПП-крекеры с гуакамоле

• ингредиенты :Авокадо – 1 шт.
  Лимонный сок – 1 ст. л.
  Чеснок – 1 зубчик.
  Цельнозерновые крекеры – 100 г.
  
• Приготовление :Разомните вилку авокадо в чистом состоянии.
  Добавьте лимонный сок и натёртый чеснок.
  Намажьте гуакамоле на крекеры.
  
• Достоинства : полезные жиры, насыщенный вкус.
• Минусы : авокадо темнеет, готовьте перед сдачей.

3. Фаршированные яйца с авокадо.

• ингредиенты :Яйца – 4 шт.
  Авокадо – 1 шт.
  Лимонный сок – 1 ч. л. л.
  Соль, перец – по вкусу.
  
• Приготовление :Отварите яйца вкрутую, очистите и разрежьте пополам.
  Выньте желтки и добавьте их с размятым авокадо и лимонным соком.
  Начните с проявления полученной массы.
  
• Плюсы : насыщенность белком.
• Минусы : калорийнее, чем другие закуски.
  
  Больше всего в t.me/...ul1

Салаты

4. Лёгкий "Оливье"

• ингредиенты :Куриное филе – 200 г.
  Зеленые горошек (замороженный) – 150 г.
  Свежий огурец – 1 шт.
  Картофель (варёный) – 1 шт.
  Нежирный йогурт – 2 ст. л.
  
• Приготовление :Отварите курицу и нарежьте кубиками.
  Отварите картофель, охладите и также нарежьте.
  Добавьте все ингредиенты, заправьте йогуртом.
  
• Достоинства : Легкий, привычный вкус.
• Минусы : нет привычного майонеза.

5. Салат с запеченной тыквой и киноа

• ингредиенты
  Тыква – 300 г.
• Кино – 100 г.
• Шпинат – 50 г.
• Грецкие орехи – 30 г.
• Лимонный сок, оливковое масло – по вкусу.
  
• Приготовление :Запеките тыкву в духовке 20 минут при 200°С.
  Отварите кино согласно инструкции.
  Добавьте все ингредиенты, заправьте соком лимона и маслом.
  
• Плюсы : клетчатка и витамины.
• Минусы : требуется время для запекания.

6. Салат с креветками и авокадо

• ингредиенты:Креветки – 200 г.
  Авокадо – 1 шт.
  Листья салата – 50 г.
  Помидоры черри – 100 г.
  Лимонный сок, оливковое масло – для заправки.
  
• Приготовление :Обжарьте креветки по 2 минуты с каждой стороны.
  Добавьте листья салата, нарезанные черри и авокадо.
  Добавьте креветки, заправьте соком лимона и маслом.
  
• Плюсы : низкокалорийный, богат омега-3.
• Минусы : подходит не всем из-за морепродуктов.

Deserts

7. Фруктовые канапе

• ингредиенты :Ананас – 100 г.
  Киви – 1 шт.
  Клубника – 100 г.
  Виноград – 50 г.
  
• Приготовление :Нарезаем фрукты на кусочки.
  Нанизайте их на шпажки.
  
• Плюсы : яркость и свежесть.
• Минусы : фрукты темнеют через несколько часов.

8. Чизкейк без выпечки

• ингредиенты :Творог 0–5% – 300 г.
  Желатин – 10 г.
  Мед – 2 ст. л.
  Овсяное печенье – 100 г.
  Кокосовая стружка – для украшения.
  
• Приготовление :Размолите печенье и утрамбуйте в форму.
  Совместно творог с медом и растворённым желатином.
  Залейте основу, охладите 2 часа.
  
• Плюсы : богат кальцием и белком.
• Минусы : долго застывает.

9. Шоколадный мусс на банановой основе.

• ингредиенты:Банан – 1 шт.
  Какао-порошок – 1 ч.л. л.
  Кокосовое молоко – 2 ст. л.
  
• Приготовление :Взбейте банан с какао и молоком в блендере.
  Охладите перед сдачей.
  
• Достоинства : насыщенный вкус без сахара.
• Минусы : зависит от спелости банана.

10. ПП-эклеры

• Ингредиенты для теста :Овсяная мука – 100 г.
  Яйца – 3 шт.
  Молоко – 150 мл.
  
• для крема :Йогурт без сахара – 200 г.
  Мед – 1 ст. л.
  
• Приготовление :Замесите тесто, выложите полоски на противень, выпекайте 25 минут при 180°С.
  Для крема добавьте йогурт с медом.
  Начините эклеры холодным кремом.
  
• Достоинства : вкусно и полезно.
• Минусы : требовать осторожности.

Приготовьте эти блюда, и ваш праздничный стол будет вкусным, красивым и ярким! Какой рецепт попробуйте первым? 😊

Больше всего в t.me/...ul1