Топ 10 Салатов на Новый Год

Топ-10 рецептов салатов на Новый Год: Встречаем праздник вкусно!

Новый год — это не только время волшебства и подарков, но и изобилие вкусных блюд на праздничном столе. Салаты занимают особое место в новогоднем меню, являясь одновременно и закуской, и украшением стола. Чтобы ваш новогодний ужин был незабываемым, мы подготовили для вас топ-10 рецептов салатов, которые точно понравятся всем вашим гостям!

1. Классический “Оливье”

Куда же без него? Этот салат — неотъемлемая часть новогоднего стола в большинстве семей.

• Ингредиенты:Картофель - 4 шт.
  Морковь - 2 шт.
  Яйца - 4 шт.
  Колбаса вареная или ветчина - 300 г
  Соленые огурцы - 3-4 шт.
  Зеленый горошек консервированный - 1 банка
  Лук репчатый - 1 шт.
  Майонез
  Соль, перец - по вкусу
  
• Приготовление: Отварите картофель, морковь и яйца. Остудите, нарежьте кубиками. Так же нарежьте колбасу и огурцы. Мелко нарежьте лук. Смешайте все ингредиенты, добавьте горошек, заправьте майонезом, посолите и поперчите.

2. Сельдь под “шубой”

Еще один бессменный фаворит праздничного стола.

• Ингредиенты:Сельдь соленая - 2 шт.
  Картофель - 3 шт.
  Морковь - 2 шт.
  Свекла - 2 шт.
  Яйца - 2 шт.
  Лук репчатый - 1 шт.
  Майонез
  Зелень для украшения
  
• Приготовление: Отварите картофель, морковь, свеклу и яйца. Нарежьте сельдь на мелкие кусочки, лук мелко нарежьте. Овощи и яйца натрите на крупной терке. Выкладывайте салат слоями: сельдь, лук, картофель, майонез, морковь, майонез, яйца, майонез, свекла, майонез. Украсьте зеленью.

3. “Гранатовый браслет”

Эффектный и вкусный салат с гранатом.

• Ингредиенты:Куриное филе отварное - 300 г
  Картофель - 2 шт.
  Морковь - 2 шт.
  Свекла - 2 шт.
  Яйца - 2 шт.
  Грецкие орехи - 50 г
  Гранат - 1 шт.
  Майонез
  Соль, перец - по вкусу
  
• Приготовление: Отварите картофель, морковь, свеклу и яйца. Отварное куриное филе нарежьте кубиками. Овощи и яйца натрите на крупной терке. Орехи измельчите. Выложите все слоями в форме браслета, смазывая каждый слой майонезом: картофель, курица, морковь, яйца, свекла. Украсьте зернами граната и орехами.

4. Салат “Цезарь”

Лёгкий и изысканный салат для тех, кто не любит «тяжёлые» майонезные варианты.

• Ингредиенты:Куриное филе - 300 г
  Салат ромен или латук - 1 пучок
  Белый хлеб - 3 ломтика
  Сыр пармезан - 50 г
  Помидоры черри - 10 шт.
  Яйца перепелиные - 5 шт.
  Чеснок - 1 зубчик
  Оливковое масло
  Соевый соус
  Вустерский соус (по желанию)
  Соль, перец - по вкусу
  
• Приготовление: Нарежьте курицу кубиками, обжарьте с чесноком на оливковом масле. Хлеб нарежьте кубиками, подсушите в духовке. Нарежьте салат, помидоры черри пополам, перепелиные яйца на четвертинки. Смешайте салат, курицу, сухарики, помидоры, яйца. Заправьте соусом: оливковое масло, соевый соус, вустерский соус (по желанию), соль, перец. Посыпьте тертым пармезаном.

5. Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Простой и быстрый салат, который всегда пользуется популярностью.

• Ингредиенты:Крабовые палочки - 200 г
  Кукуруза консервированная - 1 банка
  Яйца - 3 шт.
  Огурец свежий - 1 шт.
  Майонез
  Соль, перец - по вкусу
  
• Приготовление: Отварите яйца. Нарежьте крабовые палочки, яйца и огурец кубиками. Смешайте все ингредиенты, добавьте кукурузу, заправьте майонезом, посолите и поперчите.

6. Салат “Грибная поляна”

Необычный и очень вкусный салат с маринованными грибами.

• Ингредиенты:Картофель - 3 шт.
  Куриное филе отварное - 200 г
  Яйца - 3 шт.
  Морковь - 2 шт.
  Маринованные шампиньоны - 300 г
  Сыр твердый - 100 г
  Зелень (укроп, петрушка) - для украшения
  Майонез
  
• Приготовление: Отварите картофель, морковь и яйца. Нарежьте курицу кубиками, картофель, морковь и яйца натрите на крупной терке. Сыр натрите на мелкой терке. На дно глубокой миски выложите грибы шляпками вниз. Затем слоями: курица, майонез, морковь, майонез, яйца, майонез, картофель, майонез, сыр. Переверните салат на блюдо, украсьте зеленью.

7. Салат с креветками и авокадо

Легкий и освежающий салат с морепродуктами.

• Ингредиенты:Креветки вареные или обжаренные - 200 г
  Авокадо - 2 шт.
  Огурец свежий - 1 шт.
  Помидоры черри - 10 шт.
  Зелень (салат, руккола) - по вкусу
  Оливковое масло
  Лимонный сок
  Соль, перец - по вкусу
  
• Приготовление: Нарежьте авокадо, огурец и помидоры кубиками. Смешайте все ингредиенты, добавьте зелень. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.

8. Салат “Мимоза”

Нежный и тающий во рту салат.

• Ингредиенты:Рыбные консервы в масле (сайра, тунец) — 1 банка
  Картофель - 3 шт.
  Морковь - 2 шт.
  Яйца - 4 шт.
  Лук репчатый - 1 шт.
  Майонез
  Соль, перец - по вкусу
  
• Приготовление: Отварите картофель, морковь и яйца. Слейте масло из консервов, разомните рыбу вилкой. Лук мелко нарежьте. Овощи и яйца натрите на крупной терке. Выкладывайте салат слоями: рыба, лук, майонез, картофель, майонез, морковь, майонез, яичный белок, майонез, яичный желток.

9. Салат с печенью трески

Необычный и полезный салат.

• Ингредиенты:Печень трески - 1 банка
  Яйца - 3 шт.
  Лук зеленый - 1 пучок
  Огурец свежий - 1 шт.
  Зелень укропа
  Майонез
  
• Приготовление: Отварите яйца. Разомните печень трески вилкой. Нарежьте яйца кубиками, огурец кубиками, зелёный лук мелко. Смешайте все ингредиенты, добавьте укроп и майонез.

10. Фруктовый салат

Легкий и освежающий десерт, который отлично подойдет для завершения новогоднего ужина.

• Ингредиенты:Апельсин - 2 шт.
  Мандарин - 3 шт.
  Киви - 2 шт.
  Банан - 1 шт.
  Яблоко - 1 шт.
  Груша - 1 шт.
  Виноград - 1 гроздь
  Йогурт или мед
  
• Приготовление: Нарежьте все фрукты кубиками или ломтиками. Смешайте их в миске, заправьте йогуртом или медом.

Заключение:

Это лишь небольшая подборка салатов, которые могут украсить ваш новогодний стол. Не бойтесь экспериментировать, добавлять свои любимые ингредиенты и создавать свои уникальные рецепты! Желаем вам счастливого Нового года и приятного аппетита!