Всем привет! Как быстро летит время! Казалось бы, ещё я отбивался от назойливых насекомых по пути к заветному пеньку, чтобы продегустировать очередной мутняк от Big Village, а сегодня их сменили белые мухи, а вместо ковра из листьев и травы, теперь под ногами белый палас. Небольшая оттепель позволила автору канала провести выездную дегустацию, на которую он взял многообещающую новинку от Балтики под номером 6.
Балтика 6 Портер Апельсин-шоколад была приобретена мною за 100 рублей за честную бутылку 0,5 в Дикси. Вот, что пишет производитель из Санкт-Петербурга о своей новинке:
В канун Нового 2025 года мы создали десертный портер, на который нас вдохновили зимние сорта шоколада, который часто встречается в новогодних подарках. Как и в шоколаде, в нашем портере присутствуют оттенки цитруса — это настоящее зимнее сочетание.
Новое прочтение «Балтики 6» — новогодняя версия легендарного портера, которая украсит праздничный стол и создаст особенное настроение. Гастрономическая палитра сочетаний пива с едой очень разнообразна
Этот зимний портер мы сварили с добавлением апельсина и шоколада, десертные ноты которых органично переплетаются с богатым вкусом легендарной «Балтики 6». Насыщенный вкус тёмного пива с лёгкой цитрусовой кислинкой и умеренной шоколадной сладостью идеально дополнит праздничные зимние вечера в кругу близких.
По сути это тот же Балтика 6 Портер, но сваренный с добавлением апельсина и шоколада. В знающих руках эти ингредиенты могут придать знакомому вкусу новое звучание.
Коллекционеров пивных крышек порадует пробка, после небольших манипуляций с наклейкой, окажется, что она оригинальная, пусть и совпадает с обычным портером.
Кольеретка на бутылке сделана симпатично, там дорисована плитка шоколада и апельсинки с листом. К оформлению у меня вопросов нет, выглядит хорошо, даже немного празднично. Пусть новогоднее настроение от созерцания не появится, но всё равно приятно, что хотя бы здесь постарались.
Теперь взглянем на состав и ТТХ. И если содержание алкоголя совпадает с оригинальным портером без добавок (7%), то плотность здесь просто не указали.
В составе же полно компонентов! Тут и апельсиновый сок и ароматизаторы и шоколад и сахар. Зачем столько всего? Нельзя было ограничиться шоколадом и апельсиновым соком, как указано в описании новинки?
Пиво относительно свежее, прошло менее четырёх недель с даты розлива, который был осуществлен в Санкт-Петербурге. Надпись ограниченная серия на этикетке - это не просто бравирование. У нас на районе в Перово я видел эту бутылочку только в паре магазинов Дикси. В других сетях, даже не знаю, продают или нет. Приступаем к дегустации:
Балтика 6 Апельсин-шоколад. Портер, abv. 7%, стоимость 100 рублей за 0,5 в сети Дикси (район Перово, Москва). Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, солод пивоваренный ячменный жженый, сахар, ароматизатор пищевой " апельсин", сок концентрированный из апельсина, хмелепродукты, шоколад темный. Произведено: Балтика (Санкт-Петербург). Дата розлива: 25.11.2024 (за 4 недели до дегустации).
Визуал в бокале черный, глянцевый с объемной, но рыхлой пеной, которая довольно быстро оседает. Аромат шоколадно-апельсиновый, очень интенсивный. Во вкусе на первых глотках тебя встречает шоколад, а затем происходит его естественное вытеснение сладким апельсином. Послевкусие чуть кофейное, чуть кисленькое, освежающее. Это не портер, это скорее фрутбир. В слепой дегустации я бы сказал, что это новая версия пивного напитка Доктор Дизель Красный Апельсин с добавлением шоколадной крошки. Пить можно, но это не балтийский портер и он на любителя. Я не уверен, что буду повторять.
Моя оценка: 3,25 конфеты из новогоднего набора из кб из 5
А вы уже пробовали эту новинку? Если да, то пишите в комментариях о ваших впечатлениях, будет интересно сверить мнения и обсудить апельсиново-шоколадную шестёрку по горячим следам. Такие дела, пацаны.